Drinking curry leaf juice helps in weight loss : જે રીતે લીલા ધાણા ખાવામાં સ્વાદ અને રંગ બંનેને વધારે છે. એ જ રીતે કઢી પત્તા પણ ભોજનનો સ્વાદ વધારે છે. દક્ષિણ ભારતીય ફૂડમાં કઢી પત્તાનો સૌથી વધુ ઉપયોગ થાય છે. કઢી પત્તા પોહા અને ઉપમામાં અલગ સુગંધ અને સ્વાદ લાવે છે. સદીઓથી ભારતીય ઘરોમાં કરી પત્તાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. કરી પત્તામાં ઘણા ઔષધીય ગુણો પણ જોવા મળે છે જે શરીરને લાભ આપે છે. દરરોજ કરી પત્તાનો રસ પીવાથી સ્થૂળતા ઓછી કરી શકાય છે. જાણો વજન ઘટાડવા માટે કરી પત્તાનો રસ કેવી રીતે બનાવશો?
વિટામિન B2, વિટામિન B1 અને વિટામિન A જેવા ઘણા વિટામિન્સ અને આયર્ન, કેલ્શિયમ, પ્રોટીન જેવા પોષક તત્ત્વો કરીના
પાંદડામાં જોવા મળે છે. કઢી પત્તા એન્ટી-ડાયાબિટીક, એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ, એન્ટિ-માઈક્રોબાયલ ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. આ તમામ પોષક તત્વો શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
કઢી પત્તાનો રસ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
રોજ ખાલી પેટ કઢી પત્તાનો રસ પીવાથી શરીરમાં જમા થયેલી ચરબી ઓછી થાય છે. કરી પત્તામાં રહેલા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. કઢીનો રસ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ચેપને દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે. આયર્ન અને ફોલિક એસિડથી ભરપૂર કઢી પત્તાનો રસ શરીરમાં એનિમિયા દૂર કરે છે. એનિમિયાના દર્દીએ કરીના પાનનો રસ જરૂર પીવો. કઢી પત્તાનો રસ પીવાથી શરીર ડિટોક્સ થાય છે અને ખરાબ ટોક્સિન્સ દૂર થાય છે. કઢી પત્તાનો રસ પણ પાચન સુધારવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી ગેસ, એસિડિટી અને કબજિયાતની સમસ્યા દૂર થઈ શકે છે. કઢી પત્તાનો રસ વાળ અને ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે.
કઢી પત્તાનો રસ કેવી રીતે બનાવવો?
આ માટે તમારે લગભગ 1 વાટકી કઢી પત્તાની જરૂર પડશે. પાનને સારી રીતે ધોઈ લો અને ગેસ પર 2 ગ્લાસ પાણી ઉકાળવા મૂકો. જ્યારે પાણી ધીમી આંચ પર ઉકળવા લાગે ત્યારે તેમાં કઢી પત્તા ઉમેરો. હવે તેને ઉકાળો અને જ્યારે પાણી અડધુ રહી જાય ત્યારે તેને ચાળણી વડે ગાળી લો. તેમાં 1 ચમચી મધ અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરો. જો તમે ઈચ્છો તો કઢીના પાનને પીસીને તેનો રસ કાઢી તેમાં કાળું મીઠું અને લીંબુ નાખીને પીવો.
