પેકેજ્ડ ફૂડમાં મીઠું અને ખાંડનું પ્રમાણ જાણવું સરળ બનશે, FSSAI એ આ મોટું પગલું ભર્યું

FSSAI

FSSAI: હવે કંપનીઓ માટે પેકેજ્ડ ફૂડમાં મીઠું અને ખાંડની માત્રા બોલ્ડ અક્ષરોમાં લખવાનું ફરજિયાત કરવામાં આવશે. FSSAIએ 6 જુલાઈના રોજ મળેલી બેઠકમાં આ મામલે નિર્ણય લીધો છે.

FSSAI Directions for Packaged Food Items: ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઑફ ઇન્ડિયા (FSSAI), જે સંસ્થા ભારતમાં ખાદ્ય ચીજોની ગુણવત્તા પર નજર રાખે છે, તેણે પેકેજ્ડ ખાદ્ય વસ્તુઓનું વેચાણ કરતી કંપનીઓ માટે નવી માર્ગદર્શિકા જારી કરવાનો નિર્ણય લીધો છે. FSSAI પેકેજ્ડ ખાદ્ય ચીજોમાં મીઠું, ખાંડ અને સંતૃપ્ત ચરબી વિશે બોલ્ડ અક્ષરોમાં માહિતી છાપવાનું ફરજિયાત બનાવવાની તૈયારી કરી રહ્યું છે.

6 જુલાઈએ યોજાયેલી બેઠકમાં, FSSAI એ નિર્ણય લીધો છે કે હવે પેકેજ્ડ ખાદ્ય ચીજોમાં મીઠું, ખાંડ વગેરેની માત્રા જેવી પોષણ સંબંધિત તમામ માહિતીને યોગ્ય રીતે લેબલ કરવું જરૂરી છે. FSSAI એ સ્પષ્ટ કર્યું છે કે બોલ્ડ અક્ષરોમાં પોષણ સંબંધિત માહિતી છાપવાની સાથે, હવે કંપનીઓએ તેને મોટા ફોન્ટ્સમાં પણ છાપવી પડશે. આ માટે, FSSAI દ્વારા ડ્રાફ્ટ સૂચના જારી કરવામાં આવશે. આ મામલે તમામ પક્ષકારો પાસેથી દરખાસ્તની મંજૂરી લેવામાં આવશે.

નિયમો બદલવા પાછળનું આ કારણ છે
આ મામલે ખાદ્ય નિયમનકાર ડ્રાફ્ટ નોટિફિકેશન જારી કરીને તમામ પક્ષો પાસેથી સૂચનો માંગશે. તમામ સૂચનોમાંથી કેટલાકનો તેમાં સમાવેશ કરવામાં આવશે. આ પછી, એક સૂચના જારી કરવામાં આવશે અને તેને કાયદો બનાવવામાં આવશે. FSSAIએ તેની 44મી બેઠકમાં અધ્યક્ષ અપૂર્વ ચંદ્રાની હાજરીમાં આ નિર્ણય લીધો છે. FSSAIએ નિવેદન આપતા કહ્યું કે નિયમોમાં ફેરફાર ગ્રાહકોના હિતને ધ્યાનમાં રાખીને કરવામાં આવી રહ્યા છે. આનાથી ગ્રાહકોને કોઈપણ ઉત્પાદનના પોષક મૂલ્યને સમજવામાં મદદ મળશે. તેઓ સમજી શકશે કે તેઓ તે ઉત્પાદન ખરીદવા માંગે છે કે નહીં. આ સાથે તે ખોરાક સંબંધિત રોગોને રોકવામાં પણ મદદ કરશે.

ગ્રાહકોને ફાયદો થશે
ઉલ્લેખનીય છે કે છેલ્લા કેટલાક મહિનાઓથી પેકેજ્ડ ફૂડ આઈટમમાં મીઠું અને ખાંડની માત્રાને લઈને વિવાદ ચાલી રહ્યો છે. લાંબા સમયથી એવી માંગણી કરવામાં આવી રહી હતી કે કંપનીઓએ પેકેજ્ડ ફૂડ આઈટમો પર બોલ્ડ અક્ષરોમાં ખાંડ, મીઠું અને ટ્રાન્સ ફેટ જેવી મહત્વની માહિતીનો ઉલ્લેખ કરવો જોઈએ. આનાથી ગ્રાહકોને ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓના પોષણ મૂલ્ય વિશે માહિતી મેળવવામાં મદદ મળશે.