Facts
દુનિયાભરમાં ખાવાના વિવિધ પ્રકારો છે, પરંતુ કેટલાક એવા ખોરાક છે જે મોટાભાગના લોકોને વિચિત્ર લાગે છે. કોબ્રાનું માંસ તેમાંથી એક છે.
તમે વિચારતા હશો કે કોબ્રા જેવા ઝેરી પ્રાણીને કોઈ કેવી રીતે ખાઈ શકે છે. ચીન અને ઈન્ડોનેશિયા જેવા દેશોમાં કોબ્રા ખાવાની પરંપરા સદીઓ જૂની છે. ચાલો જાણીએ કે લોકો કોબ્રા કેવી રીતે ખાય છે.
ચીનમાં પરંપરાગત દવામાં કોબ્રાને વિશેષ સ્થાન આપવામાં આવે છે. અહીંના લોકોનું માનવું છે કે કોબ્રાનું માંસ અને તેના ઝેરથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે. કોબ્રાના માંસમાં ભરપૂર માત્રામાં પ્રોટીન અને અન્ય પોષક તત્વો હોય છે, જે શરીર માટે ફાયદાકારક હોય છે.
ચીનમાં, કોબ્રાને સામાન્ય રીતે સૂપ, સ્ટિર-ફ્રાય અથવા શેકેલા સ્વરૂપમાં પીરસવામાં આવે છે. ઘણા લોકો તેને સ્વસ્થ માને છે અને તેને મજબૂત ખોરાક તરીકે જુએ છે. આ સિવાય કોબ્રા ઝેરનો ઉપયોગ ખાસ પ્રકારની દવા તરીકે પણ થાય છે.
ચાઇનીઝ પરંપરાગત દવાઓમાં, કોબ્રાનો ઉપયોગ વિવિધ રોગોની સારવારમાં થાય છે. તે હૃદય રોગ, અસ્થમા અને અન્ય સમસ્યાઓના ઉપચારમાં ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. એવી પણ માન્યતા છે કે તેના સેવનથી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો થશે.
કોબ્રા ખાવાની પરંપરા ઈન્ડોનેશિયામાં પણ ઊંડે ઊંડે જડેલી છે, જ્યાં લોકો તેને ખાસ પ્રસંગોએ અથવા તહેવારો દરમિયાન ખાવાનો આનંદ માણે છે. આ સિવાય ઈન્ડોનેશિયામાં પણ કોબ્રાને ખાસ રીતે રાંધવામાં આવે છે. તે સામાન્ય રીતે શેકેલા, તળેલી અથવા કાચી પીરસવામાં આવે છે, જેમ કે કોબ્રા સાશિમી. અહીંના લોકો તેને પોતાના ખાસ મસાલાથી તૈયાર કરે છે, જે તેનો સ્વાદ વધારે છે.
ઈન્ડોનેશિયા અને ચીનમાં કોબ્રાને શક્તિ અને બહાદુરીનું પ્રતીક માનવામાં આવે છે. સ્થાનિક આદિવાસીઓમાં, તેને ખાવાનો અર્થ છે હિંમત અને શક્તિનું પ્રદર્શન. આ સિવાય અહીંની કેટલીક ધાર્મિક વિધિઓમાં કોબ્રાનું માંસ પણ સામેલ છે.
