Best Time To Drink Tea: ચાના શોખીનો માટે ખાસ: શું તમે સાચી રીતે ચા પી રહ્યા છો?
ચૂસ્ત ભારતીય જીવનશૈલીમાં ચા એ માત્ર એક પીણું નથી, પરંતુ એક લાગણી છે. દિવસની શરૂઆતની ‘બેડ ટી’ હોય કે સાંજની થકવી નાખતી દોડધામ પછીની ‘કટિંગ ચા’, તે આપણી સંસ્કૃતિનો અભિન્ન ભાગ બની ગઈ છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે ચા પીવાનો સાચો સમય કયો છે? સવારની ચા ઉત્તમ છે કે સાંજની? આ પ્રશ્નનો જવાબ તમારી શારીરિક જરૂરિયાત અને જીવનશૈલી પર આધાર રાખે છે.
સવારની ચા શરીરમાં સ્ફૂર્તિ લાવવા અને મગજને સક્રિય કરવામાં મદદરૂપ થાય છે. ચામાં રહેલું કેફીન તમને તાજગી આપે છે અને એકાગ્રતા વધારવામાં મદદ કરે છે. ગ્રીન ટીના એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ ચયાપચય (Metabolism) ને વેગ આપે છે, જ્યારે મસાલા ચા કે બ્લેક ટી દિવસની શરૂઆત માટે ઉત્સાહ જગાડે છે.
પરંતુ, સાવચેતી રાખવી અનિવાર્ય છે. ડાયેટિશિયન્સ હંમેશા સલાહ આપે છે કે સવારે ભૂખ્યા પેટે ખૂબ કડક કે વધુ પડતી ચા પીવી ન જોઈએ. તે એસિડિટી, ગેસ કે પેટમાં બળતરાનું કારણ બની શકે છે. તેથી, ચાને હંમેશા નાસ્તાની સાથે કે હળવા નાસ્તા સાથે પીવી જોઈએ. સવારના સમયે આદુવાળી કે લીંબુવાળી ચા પાચનક્રિયા માટે પણ સારી સાબિત થાય છે.
સાંજની ચા: દિવસભરનો થાક ઉતારવા માટે
સાંજની ચા ઘણા લોકો માટે માનસિક શાંતિ અને આરામનું સાધન છે. જોકે, સાંજે વધુ કેફીનયુક્ત ચા પીવાથી રાત્રિની ઊંઘમાં ખલેલ પહોંચી શકે છે. નિષ્ણાતો સૂચવે છે કે સાંજના સમયે હર્બલ ટી (Herbal Tea) પીવી એ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.
કેમોમાઇલ ટી (Chamomile Tea): શરીરને આરામ આપે છે અને ગાઢ ઊંઘમાં મદદ કરે છે.
પેપરમિન્ટ ટી (Peppermint Tea): પાચન સુધારે છે અને પેટ ફૂલવાની સમસ્યા ઘટાડે છે.
તુલસીની ચા: તે તણાવ ઘટાડવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ (Immunity) વધારવામાં ખૂબ જ અસરકારક છે.
ચા પીવાનો સાચો સમય કયો?
ચા પીવાનો કોઈ એક નિશ્ચિત સમય નથી, તે તમારા ધ્યેય પર નિર્ભર છે. જો તમારે દિવસભર કાર્યક્ષમ રહેવું હોય, તો સવારની ચા તમારા માટે છે. જો તમારે દિવસનો તણાવ હળવો કરવો હોય, તો સાંજની હર્બલ ટી તમારા માટે બેસ્ટ છે.
સૌથી મહત્વની બાબત ચાની ‘મર્યાદા’ છે. વધુ પડતી ચા શરીરમાં પાણીનું પ્રમાણ ઘટાડી શકે છે (Dehydration), એસિડિટી વધારી શકે છે અને ઊંઘની સમસ્યા ઉભી કરી શકે છે. નિષ્ણાતો દિવસમાં ૩-૪ કપથી વધુ ચા ન પીવાની સલાહ આપે છે.
આરોગ્યપ્રદ ચા માટે કેટલીક ટિપ્સ:
૧. ખાલી પેટે ચા ટાળો: સવારે પહેલાં પાણી પીવો, ત્યારબાદ નાસ્તો કરીને ચા પીવી.
૨. ખાંડનું પ્રમાણ: ચામાં ખાંડનો ઉપયોગ ઓછો કરો, જેથી વજન વધવાની સમસ્યા ન રહે.
૩. ગુણવત્તા પર ધ્યાન: પેકેટની ચા કરતા તાજા મસાલા કે તુલસી જેવી કુદરતી વસ્તુઓ ઉમેરીને બનાવેલી ચા વધુ ગુણકારી છે.
