National Anisette Day: 2જી જુલાઈ આ દારૂ માટે પ્રખ્યાત છે, તેનો સ્વાદ એટલો ખાસ છે કે તમે દર વખતે તેનો સ્વાદ ચાખશો.

National Anisette Day

National Anisette Day: દર વર્ષે 2જી જુલાઈએ રાષ્ટ્રીય એનિસેટ દિવસ ઉજવવામાં આવે છે. એનીસેટ એ વરિયાળી અથવા સ્ટાર વરિયાળીમાંથી બનેલો દારૂ છે.

National Anisette Day: તમને દરેક જગ્યાએ દારૂ પીવાના શોખીન લોકો જોવા મળશે. આ પ્રેમીઓ માટે, દારૂ પણ વિવિધ સ્વાદ અને બ્રાન્ડ્સમાં આવે છે. પરંતુ આજે અમે તમને એક ખાસ દારૂ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. જેનો સ્વાદ અન્ય લિકર કરતા ઘણો અલગ હોય છે. તમને ઘણા દેશોમાં આ દારૂના ચાહકો મળશે. તમને જણાવી દઈએ કે દર વર્ષે 2જી જુલાઈને રાષ્ટ્રીય અનિસેટ દિવસ તરીકે ઉજવવામાં આવે છે.

એનિસેટ એ વરિયાળીનો સ્વાદવાળો દારૂ છે જે યુરોપિયન દેશોમાં લોકપ્રિય છે. તે નેશનલ એનિસેટ ડે પર ઉજવવામાં આવે છે, જે એનિસેટના અનન્ય સ્વાદને પ્રકાશિત કરે છે. વરિયાળી અથવા સ્ટાર વરિયાળીમાંથી સામાન્ય રીતે વરિયાળી બનાવવામાં આવે છે. આ વરિયાળી ફ્લેવર્ડ લિકર ઇટાલી, સ્પેન, પોર્ટુગલ અને ફ્રાન્સમાં લોકપ્રિય છે. તે વરિયાળીને ગાળીને બનાવવામાં આવે છે.

વરિયાળીના પાણીનો ઉપયોગ મોટાભાગે કેટલાક દેશોમાં ધાર્મિક વિધિઓ માટે થાય છે. એનિસેટને ઘણીવાર એપેરિટિફ અથવા પાચક તરીકે લેવામાં આવે છે. એનીસેટ એ વરિયાળી અથવા સ્ટાર વરિયાળીમાંથી બનેલો દારૂ છે. તે એક વિશિષ્ટ લિકરિસ સ્વાદ ધરાવે છે અને તેનો ઉપયોગ વિવિધ લિકરિસ-સ્વાદવાળી કોકટેલમાં થાય છે. દારૂ પ્રેમીઓમાં જાગૃતિ વધારવા માટે પશ્ચિમી દેશોમાં રાષ્ટ્રીય વરિયાળી દિવસની ઉજવણી કરવામાં આવે છે. અહેવાલો અનુસાર, આ દિવસે અનિસેટ વરિયાળીનો સ્વાદ ચાખવામાં આવે છે અને ‘જસ્ટ એક પેગ ઓફ અનિસેટ’ થીમ પર પાર્ટી રાખવામાં આવે છે.

તેનો ઉપયોગ પ્રાચીન ઇજિપ્તમાં આ હેતુ માટે થતો હતો

તે એક પ્રકારનો સુગંધિત દારૂ છે જેમાં વરિયાળીનો મીઠો-લીકોરીસ સ્વાદ હોય છે. તેનો ઉપયોગ કોકટેલ, મીઠાઈ અને પેસ્ટ્રીમાં થાય છે. વરિયાળી તેના આયુર્વેદિક ગુણધર્મો માટે જાણીતી છે અને તે અન્ય દારૂ કરતાં મીઠી છે. પ્રાચીન ઇજિપ્તમાં હીલિંગમાં વપરાતી એનિસેટ યુરોપિયન એનિસેટ કરતાં સૂકી છે. કેટલાક વિસ્તારોમાં, ધાણા અને ફળોનો પણ વરિયાળીના નિસ્યંદનમાં સમાવેશ થાય છે.