If you are suffering from iron deficiency : ઘણી વખત તમે જાગતાની સાથે જ ચક્કર આવવા લાગે છે. આવું એટલા માટે થાય છે કારણ કે તમારા શરીરમાં આયર્નની ઉણપ છે. આયર્નની ઉણપને કારણે શરીરમાં ઘણી સમસ્યાઓ થાય છે. આયર્ન એક પ્રકારનું પોષક તત્વ છે જે શરીરને ઓક્સિજન પહોંચાડવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. શરીરમાં આયર્નની ઉણપને કારણે લાલ રક્તકણો નથી બનતા જે એનિમિયાનું કારણ બને છે.
ઈન્ડિયન કાઉન્સિલ ઓફ મેડિકલ રિસર્ચ અનુસાર, શરીરમાં આયર્નની પૂરતી માત્રા હોવાને કારણે તમારી પાચનતંત્ર સ્વસ્થ રહે છે અને તમારું શરીર ઊર્જાવાન રહે છે. આવી સ્થિતિમાં તમારા શરીરમાં આયર્નની ઉણપ ન રહે તે ખૂબ જ જરૂરી છે. ચાલો જાણીએ આવા જ કેટલાક ફૂડ્સ વિશે જેને તમે આયર્નની ઉણપને દૂર કરવા માટે તમારા આહારમાં સામેલ કરી શકો છો.
તમારા આહારમાં આ ખોરાકનો સમાવેશ કરો.
પાલક
લીલા શાકભાજીમાં આયર્ન પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે અને ખાસ કરીને પાલકમાં આયર્ન હોય છે. જો તમારા શરીરમાં આયર્નની ઉણપ હોય તો તમે પાલકનું સેવન કરી શકો છો.
બદામ અને બીજ
બદામ, કાજુ અને કોળાના બીજમાં આયર્ન ઉપરાંત મેગ્નેશિયમ અને ફેટ પણ હોય છે. આ તમામ અખરોટને તમારા આહારમાં સામેલ કરીને તમે આયર્નની ઉણપથી છુટકારો મેળવી શકો છો.
બીટનો કંદ
ભલે ઘણા લોકોને બીટરૂટ ખાવાનું પસંદ ન હોય, પણ બીટરૂટમાં ભરપૂર માત્રામાં આયર્ન હોય છે. બીટરૂટ કરતાં તેના પાંદડામાં વધુ આયર્ન હોય છે.
કઠોળ
કઠોળ, ચણા અને દાળ પણ આયર્નનો સારો સ્ત્રોત છે. આ બધામાં ફાઈબર પણ હોય છે જે તમને પાચનમાં મદદ કરે છે. તમારા આહારમાં કઠોળનો સમાવેશ કરીને, તમે આયર્નની ઉણપને દૂર કરી શકો છો.
દરિયાઈ ખોરાક
માછલી જેવો સીફૂડ પણ આયર્નનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. માછલીમાં ઝિંક પણ જોવા મળે છે. તમારા આહારમાં માછલીનો સમાવેશ કરવાથી તમારા શરીરને ન માત્ર આયર્નની સપ્લાય થાય છે પરંતુ તમને અન્ય ઘણા પોષક તત્વો પણ મળે છે.
