Health
‘વિન્ટર બદામ’ કેન્સરનું કારણ બની શકે છે, આ પ્રોટીન સમસ્યાઓનું કારણ બને છે
આ અઠવાડિયે એક ચોંકાવનારો ખુલાસો સામે આવ્યો છે. રોજ બદામ ખાવાથી હ્રદય રોગનો ખતરો ઓછો થાય છે. વજન ઘટાડવાની સાથે સાથે બદામ ખાવાથી ડાયાબિટીસનો ખતરો પણ ઓછો થાય છે. વધુ પડતી બદામ ખાવાથી કિડનીની બીમારી થઈ શકે છે. સાથે જ તેનો કડવો સ્વાદ શરીરમાં ઝેરી તત્વોને વધારે છે. આ બદામ ઝાડની અખરોટની એલર્જીને પણ વધારી શકે છે, અને તેમના ફાઇબર પોષક તત્વોના શોષણમાં દખલ કરી શકે છે.
બદામ એક ખાસ પ્રકારનું રસાયણ છે
સદગુરુ જગ્ગી વાસુદેવે જણાવ્યું કે બદામમાં કેટલાક રસાયણો હોય છે જે કેન્સરનું કારણ બની શકે છે. આ રસાયણો છાલની નીચે જ હોય છે જે આપણા પેટ સુધી પહોંચે છે અને કેન્સરનું જોખમ વધારે છે. જ્યારે પણ તમે બદામ ખાઓ ત્યારે તેને પલાળીને ખાઓ અને તેને છોલીને જ ખાઓ. બદામ ખાવી સંપૂર્ણપણે સલામત છે.
બદામ ખાવાથી કેન્સર પણ થઈ શકે છે. બદામ ખાવાથી કેન્સર જેવી ગંભીર બીમારી થઈ શકે છે તે સાંભળીને કોઈપણને નવાઈ લાગશે. બદામને મગજ બૂસ્ટર પણ કહેવામાં આવે છે. દરરોજ બદામ ખાવાથી તમારા મગજમાં નોંધપાત્ર સુધારો થાય છે. બદામ ખાવી સ્વાસ્થ્ય માટે દરેક રીતે ફાયદાકારક છે. પરંતુ ઘણા લોકો ઘણીવાર બદામ ખાવામાં મોટી ભૂલ કરે છે. તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે જો બદામને યોગ્ય રીતે ન ખાવામાં આવે તો કેન્સરનો ખતરો હોઈ શકે છે. ચાલો આ લેખમાં તમને જણાવીએ કે બદામ ખાવાની શ્રેષ્ઠ રીત કઈ છે.
સદ્ગુરુ જગ્ગી વાસુદેવે બદામ ખાવાની આ ખાસ રીત જણાવી
બદામની છાલ પોલીફેનોલ્સની હાજરીને કારણે ફાઈબરથી ભરપૂર છે જે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો અને કેન્સર સામે રક્ષણાત્મક એજન્ટ તરીકે કામ કરે છે. આ વીડિયોને ફેસબુક પર 3 લાખથી વધુ વખત જોવામાં આવ્યો છે. ઘણી વખત જોવામાં આવેલ વિડિયોમાં સદગુરુ તરીકે જાણીતા જગદીશ વાસુદેવ દાવો કરે છે કે બદામની છાલમાં કાર્સિનોજેનિક કેમિકલ હોય છે. લોકોએ બદામને પાણીમાં સારી રીતે પલાળી અને પછી તેની છાલ ઉતાર્યા પછી જ તેનું સેવન કરવું જોઈએ.
ફર્સ્ટ ચેક એ દાવાને સમર્થન આપવા માટે કોઈ સંશોધન શોધી શક્યું નથી કે બદામની છાલ કેન્સરનું કારણ બની શકે છે. અમે વૈજ્ઞાનિક પરિપ્રેક્ષ્ય મેળવવા માટે ડૉ. પ્રસાદ નારાયણન, વરિષ્ઠ સલાહકાર અને મેડિકલ ઓન્કોલોજીના ડિરેક્ટર, સાઇટકેર કેન્સર હોસ્પિટલ, બેંગલુરુ, ભારતનો સંપર્ક કર્યો.
ઓન્કોલોજિસ્ટ્સ કહે છે કે બદામની છાલમાં પોલીફેનોલ્સ (એક પ્રકારનું પ્લાન્ટ કમ્પાઉન્ડ) હોવાને કારણે ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેઓ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો અને કેન્સર સામે રક્ષણાત્મક એજન્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે. અભ્યાસ દર્શાવે છે કે પોલીફેનોલ્સમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ હોય છે જે કેન્સરને રોકવા માટે જાણીતા છે. સ્વામી કેશવાનંદ રાજસ્થાન કૃષિ યુનિવર્સિટી (SKRAU), ભારત ખાતે ખોરાક અને પોષણના સહાયક પ્રોફેસર, રૂચિકા ગેહલોત સંમત છે.
બદામમાં જોવા મળતા પ્લાન્ટ ઇન્હિબિટર આપણા શરીરમાં જરૂરી પોષક તત્વોના શોષણમાં અવરોધ લાવી શકે છે. તેમને પાણીમાં પલાળીને, આ છોડના અવરોધકો સપાટી પર આવે છે. આનાથી તમે બદામનું સેવન કેવી રીતે કરો છો તે વ્યક્તિગત પસંદગીની બાબત છે. ખાદ્યપદાર્થોની પસંદગી વિશે બિનજરૂરી ગભરાટ અને ડર પેદા કરતી સોશિયલ મીડિયા પોસ્ટનો શિકાર ન થાઓ.
