શું લીલા મરચાં હૃદયરોગના હુમલાનું જોખમ ઘટાડી શકે છે? જાણો તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો
લીલા મરચાં માત્ર ખોરાકનો સ્વાદ અને તીખાશ વધારે છે, પરંતુ તે હૃદય અને આખા શરીર માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેમાં રહેલા વિટામિન, ખનિજો અને ખાસ તત્વ કેપ્સેસીન ઘણા ગંભીર રોગોને રોકવામાં મદદ કરે છે.
લીલા મરચામાં રહેલા પોષક તત્વો
- વિટામિન સી અને એ
- બીટા-કેરોટીન
- પોટેશિયમ અને આયર્ન
- ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટ
- કેપ્સેસીન – મુખ્ય તત્વ જે તેને તીખાશ આપે છે
હૃદય રોગોમાં તે કેવી રીતે ફાયદાકારક છે?
- કોલેસ્ટ્રોલ નિયંત્રણ – કેપ્સેસીન ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL) ઘટાડે છે અને સારા કોલેસ્ટ્રોલ (HDL) ને જાળવી રાખે છે.
- રક્ત પરિભ્રમણ સુધારે છે – આ ધમનીઓમાં ચરબીના સંચયનું જોખમ ઘટાડે છે.
- બળતરા ઘટાડે છે – એન્ટીઑકિસડન્ટ શરીરમાં બળતરા ઘટાડે છે, જે હૃદય રોગનું મુખ્ય કારણ છે.
- બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રણ – પોટેશિયમ બ્લડ પ્રેશરને સંતુલિત રાખે છે અને હાર્ટ એટેકનું જોખમ ઘટાડે છે.
અન્ય ફાયદા
- કેન્સર નિવારણ – લીલા મરચામાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટો મુક્ત રેડિકલને દૂર કરે છે અને કેપ્સેસીન કેટલાક કેન્સર કોષોના વિકાસને અટકાવી શકે છે.
- વજન નિયંત્રણ – તે ઓછી કેલરીવાળો ખોરાક છે અને તેમાં રહેલું ફાઇબર લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે.
સાવધાની પણ જરૂરી છે
લીલા મરચાં હૃદય અને શરીર માટે ફાયદાકારક છે, પરંતુ તેને વધુ પડતું ખાવાથી નુકસાન થઈ શકે છે.
- વધુ પડતું ખાવાથી હાર્ટબર્ન, એસિડિટી અને અલ્સર જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
તેથી, હંમેશા સંતુલિત માત્રામાં તેનું સેવન કરો.
