ડાયાબિટીસ અટકાવવા માટે માત્ર વજન ઘટાડવું કેમ પૂરતું નથી
આજકાલ, બ્લડ સુગરને સ્થિર કરવા અને ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડવા માટે વજન ઘટાડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો કે, વાસ્તવિકતા એ છે કે વજન ઘટાડવું અને ચરબી ઘટાડવી એ બે અલગ અલગ બાબતો છે. ક્યારેક વજન ઘટાડવું થાય છે, પરંતુ શરીરની વધારાની ચરબી ઓછી થતી નથી, જેના પરિણામે બ્લડ સુગર અને ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા પર નોંધપાત્ર અસર પડે છે.
વાસ્તવિક સુધારો ત્યારે થાય છે જ્યારે શરીરની વધારાની ચરબી – ખાસ કરીને પેટ, યકૃત અને આંતરડાની આસપાસની વિસેરલ ચરબી – ઓછી થાય છે. આ ચરબીને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારનું મુખ્ય કારણ માનવામાં આવે છે. તેથી, બ્લડ સુગર નિયંત્રણ માટે ફક્ત વજન ઘટાડવા કરતાં ચરબી ઘટાડવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું વધુ મહત્વપૂર્ણ છે.
વજન ઘટાડવું એ જરૂરી નથી કે ચરબી ઘટાડવી.
ડાયેટિંગ અથવા કસરતના શરૂઆતના દિવસોમાં વજન ઘટાડવું ઝડપથી થઈ શકે છે. જો કે, આ વજન ઘટાડવું મોટે ભાગે પાણી, ગ્લાયકોજેન અને ક્યારેક સ્નાયુઓના ઘટાડાને કારણે થાય છે. સંશોધન સૂચવે છે કે સ્નાયુઓમાં ઘટાડો બ્લડ સુગર નિયંત્રણ પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે, કારણ કે સ્નાયુઓ ઊર્જા ઉત્પન્ન કરવા માટે ગ્લુકોઝનો ઉપયોગ કરે છે. તેથી, વજન ઘટાડા છતાં, મેટાબોલિક સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો થઈ શકતો નથી.
ચરબી ઘટાડાથી ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા કેવી રીતે સુધરે છે?
ચરબી ઘટાડવાનો અર્થ એ છે કે વધારાની ચરબીના પેશીઓને ઘટાડવા – ખાસ કરીને પેટ અને યકૃતની આસપાસની વિસેરલ ચરબી. જ્યારે આ ચરબી ઓછી થાય છે, ત્યારે શરીરમાં બળતરા ઓછી થાય છે અને ઇન્સ્યુલિનના કાર્યમાં દખલ કરતા ફેટી એસિડ્સ ઓછા થાય છે.
સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે શરીરની કુલ ચરબીમાં 10% ઘટાડો પણ ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતામાં લગભગ 30% સુધારો કરી શકે છે, ભલે એકંદર વજનમાં નોંધપાત્ર ફેરફાર ન થાય.
શરીરમાં બધી ચરબી સમાન હોતી નથી—
- ત્વચા નીચે સંગ્રહિત સબક્યુટેનીયસ ચરબી પ્રમાણમાં ઓછી હાનિકારક હોય છે.
- અંગોની આસપાસ સંગ્રહિત વિસેરલ ચરબી સૌથી ખતરનાક છે.
વિસેરલ ચરબી યકૃત, સ્વાદુપિંડ અને આંતરડાની આસપાસ એકઠી થાય છે, જેનાથી રક્ત ખાંડ વધે છે. યકૃતમાં સંગ્રહિત ચરબી ગ્લુકોઝ છોડવાની તેની ક્ષમતામાં વધારો કરે છે, જે રક્ત ખાંડને વધુ વધારી શકે છે. આ જ કારણ છે કે સામાન્ય વજન ધરાવતા લોકો પણ ડાયાબિટીસ વિકસાવી શકે છે. આ સ્થિતિને “મેટાબોલિકલી મેદસ્વી, સામાન્ય વજન” કહેવામાં આવે છે.
શું નોંધપાત્ર વજન ઘટાડ્યા વિના ચરબી ઘટાડવી શક્ય છે?
હા, તે સંપૂર્ણપણે શક્ય છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે પણ વધુ ફાયદાકારક છે. ઘણા લોકો ચરબી ઘટાડતી વખતે તેમના સ્નાયુ સમૂહને જાળવી રાખે છે. આ ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતામાં સુધારો કરે છે અને રક્ત ખાંડનું વધુ સારું નિયંત્રણ પૂરું પાડે છે.
સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકો રેઝિસ્ટન્સ ટ્રેનિંગને ડાયેટ સાથે જોડે છે તેમના બ્લડ સુગર કંટ્રોલ ફક્ત ડાયેટ ફોલો કરનારા લોકો કરતા વધુ સારી રીતે થાય છે. આનું કારણ એ છે કે સ્નાયુઓ વધુ ગ્લુકોઝ શોષી લે છે અને તેને ઉર્જામાં રૂપાંતરિત કરે છે.
ચરબી ઘટાડવાની અસરકારક રીતો
- રેઝિસ્ટન્સ ટ્રેનિંગ અને એરોબિક કસરતનું મિશ્રણ સ્નાયુઓને જાળવવા અને ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે.
- સ્નાયુઓના નુકશાનને ઓછું કરવા માટે પૂરતું પ્રોટીન ખાઓ.
- પાચન અને ચયાપચય દર સુધારવા માટે તમારા આહારમાં ફાઇબર, આખા અનાજ અને સ્વસ્થ ચરબીનો સમાવેશ કરો.
- પુષ્કળ ઊંઘ લો, કારણ કે ઊંઘનો અભાવ ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર વધારી શકે છે.
- અતિશય ઉપવાસ, ક્રેશ ડાયેટ અથવા ડિટોક્સ પ્લાન ટાળો, કારણ કે આ સ્નાયુઓના નુકશાન અને નબળાઈને વધારી શકે છે.
