જીરું, સેલરી અને મેથીનો ઉપયોગ કરીને પાચન અને સ્થૂળતા જેવી સમસ્યાઓથી રાહત મેળવી શકાય છે. આ સિવાય બીજા પણ ઘણા જબરદસ્ત ફાયદા છે.તે ડાયાબિટીસને કંટ્રોલ કરવામાં પણ મદદરૂપ થઈ શકે છે.
મેથી જીરું, અજવાળના ફાયદા: આપણા ઘરના રસોડામાં આવા ઘણા મસાલા છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે રામબાણ ઈલાજ સમાન છે. આના સેવનથી શરીરના અનેક રોગો દૂર થાય છે. તેમાં જીરું, સેલરી અને મેથીનો પણ સમાવેશ થાય છે. આ ત્રણેય મસાલાનો એકસાથે ઉપયોગ કરવાથી પાચન અને સ્થૂળતા જેવી સમસ્યાઓથી રાહત મળી શકે છે. આ સિવાય બીજા પણ ઘણા જબરદસ્ત ફાયદાઓ છે (મેથી જીરું, અજવાઈના ફાયદા). તો ચાલો જાણીએ મેથી, જીરું અને સેલરી ખાવાથી આપણને શું ફાયદા થાય છે…
મેથી, જીરું, સેલરીના ફાયદા
ગેસ-એસિડિટીમાં રાહત
મેથી, સેલરી અને જીરામાં ફ્લેવોનોઈડ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ જેવા બળતરા વિરોધી ગુણો જોવા મળે છે. તેમાં હાજર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ શરીરમાં બળતરા ઘટાડવાનું કામ કરે છે. આ ત્રણેયનું એકસાથે સેવન કરવાથી પેટમાં ગેસ અને એસિડિટીથી રાહત મળે છે.
ખંજવાળની સમસ્યાથી છુટકારો મેળવો
મેથી, સેલરી અને જીરું જંતુનાશક ગુણોથી ભરપૂર છે. તેનું સેવન કરવાથી લૂઝ મોશનની સમસ્યા દૂર થઈ શકે છે. તે ત્વચા પર થતા બેક્ટેરિયલ અને ઈન્ફેક્શનની સમસ્યાથી પણ રાહત આપી શકે છે.
ખરજવું સમસ્યાઓ ઘટાડે છે
એટોપિક ત્વચાનો સોજો અથવા ખરજવું ત્વચા પર ફોલ્લીઓ અને સોજોનું કારણ બને છે. જેના કારણે ખંજવાળ, ત્વચામાં તિરાડ અને ખરબચડી ત્વચા જેવી સમસ્યાઓ પણ થાય છે. મેથી, જીરું અને સેલરી આ બધાથી બચાવવામાં અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ ત્રણેયના મિશ્રણમાંથી તૈયાર કરેલી પેસ્ટને લગાવવાથી ત્વચા પરના સફેદ દાગ કે લ્યુકોડર્માથી પણ છુટકારો મેળવી શકાય છે.
ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરો
મેથી, જીરું અને સેલરી શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે. તેમની ડાયાબિટીક વિરોધી ગુણધર્મો ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને ઘટાડી શકે છે. તેના સેવનથી ડાયાબિટીસની સમસ્યાને નિયંત્રિત કરી શકાય છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ
મેથી, જીરું અને સેલરી શરીરમાં મેટાબોલિઝમ રેટ વધારીને વધારાની ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે. તેનું નિયમિત સેવન કરવાથી શરીરના વધતા વજનને ઘટાડી શકાય છે. તે સ્થૂળતા ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ થઈ શકે છે.
