Street Biryani Truth Shocked All: રસ્તા પર વેચાતી બિરયાનીની હકીકત જાણીને લોકો ચોંકી ગયા!
Street Biryani Truth Shocked All: ભારતના લોકો ખાવા-પીવાના ખૂબ શોખીન છે. તમે અહીં જ્યાં પણ જાઓ છો, ત્યાં તમને રસ્તાના કિનારે ખાવા-પીવાની વસ્તુઓ વેચતી ગાડીઓ જોવા મળશે. ભારતમાં મોટાભાગના લોકો મધ્યમ વર્ગના હોવાથી, મોટાભાગના લોકો મોંઘી હોટલોમાં જવાને બદલે આ નાની દુકાનોમાં ખાઈને પોતાનું પેટ ભરે છે. આ હોટલોમાં લોકો ખૂબ જ સસ્તા દરે પેટ ભરે છે.
જે ખોરાક લોકો સારી હોટલમાં ૫૦૦ રૂપિયા પ્રતિ પ્લેટમાં ખાય છે તે જ ખોરાક આ નાની દુકાનોમાં ખૂબ જ ઓછી કિંમતે ખરીદી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે બિરયાની લો. સારી હોટેલમાં, તમને પ્રતિ પ્લેટ 300 થી 500 રૂપિયામાં બિરયાની મળશે. પણ તમને રસ્તાની બાજુમાં પચાસથી સો રૂપિયામાં એ જ બિરયાની મળશે. કિંમતમાં આ તફાવત દર્શાવતો એક વીડિયો સોશિયલ મીડિયા પર વાયરલ થઈ રહ્યો છે.
આ છે ચોખાની વાસ્તવિકતા
બિરયાની બનાવવા માટે બાસમતી લાંબા દાણાવાળા ચોખાનો ઉપયોગ થાય છે. બજારમાં તેની સારી કિંમત છે. આવી સ્થિતિમાં, જ્યારે આ ચોખામાંથી બિરયાની બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે તેની કિંમત વધુ હોય છે. તેવી જ રીતે, રસ્તાની બાજુમાં આવેલી બિરયાનીમાં પણ લાંબા દાણાવાળા ચોખા હોય છે. આમ છતાં, તે ખૂબ જ સસ્તા ભાવે વેચાય છે. આનું કારણ નકલી ચોખા છે. હા, આ બિરયાનીમાં વપરાતા ચોખા પ્લાસ્ટિકના બનેલા છે.
View this post on Instagram
આ રીતે તમે તૈયાર થાય છે
સોશિયલ મીડિયા પર નકલી ચોખા બનાવવાની પદ્ધતિ બતાવવામાં આવી હતી. આમાં પ્લાસ્ટિકને કેવી રીતે ઓગાળીને મશીનમાં નાખવામાં આવે છે તે જોઈ શકાય છે. આ પછી તેમને ચોખાના દાણાના આકારમાં કાપવામાં આવે છે. તેમાં એવા રસાયણો ઉમેરવામાં આવે છે, જે રાંધવામાં આવે ત્યારે તેને ભાતનો સ્વાદ આપે છે. પરંતુ વાસ્તવમાં આ ખેતરોને બદલે ફેક્ટરીઓમાં બનાવવામાં આવે છે. આ ચોખામાંથી બનાવેલી બિરયાની સસ્તા ભાવે વેચાય છે. તો જો તમે પણ સસ્તી બિરયાની ખાવાના શોખીન છો તો હવે સાવધાન થઈ જાઓ.
