Rainy Special: લોકો ચોમાસામાં ચા સાથે મસાલેદાર ખાવાનું પસંદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે બટાકાની સાથે મસાલેદાર બ્રેડ રોલ બનાવી શકો છો. ટેસ્ટી હોવા ઉપરાંત તેને બનાવવામાં પણ સરળ છે. ચાલો જાણીએ મસાલેદાર બટેટા બ્રેડ રોલ બનાવવાની રીત…
સામગ્રી
બ્રેડ – 11
બટાકા – 6 (બાફેલા અને છૂંદેલા)
લીલા ધાણા – 2 ચમચી (બારીક સમારેલી)
ધાણા પાવડર- 1 ચમચી
સૂકી કેરી પાવડર- 1/4 ચમચી
લાલ મરચું પાવડર – 1/4 ચમચી
ગરમ મસાલો – 1/4 ચમચી
સ્વાદ માટે મીઠું
તેલ – તળવા માટે
પદ્ધતિ
, એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં બટાકા અને બધા મસાલા નાખીને તળો.
, મિશ્રણને થોડું ઠંડુ કરો અને નાના ગોળા બનાવો.
, હવે બ્રેડને કિનારીમાંથી કાપીને પાણીમાં બોળીને તરત જ બહાર કાઢી લો.
, બ્રેડમાંથી વધારાનું પાણી કાઢવા માટે તેને તમારી હથેળીથી દબાવો.
, હવે તેમાં બટાકાનો એક બોલ મૂકો અને રોલ બનાવો.
, બાકીના બ્રેડ રોલ પણ એ જ રીતે બનાવો.
, એક અલગ પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને બ્રેડ રોલ્સને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.
, તેને પ્લેટમાં રાખો અને નેપકીન વડે વધારાનું તેલ કાઢી લો.
, હવે તેને ટામેટાની ચટણી અથવા કોથમીરની ચટણી સાથે સર્વ કરો.
