જે ખાદ્યપદાર્થોમાં મીઠાનો વધુ પડતો ઉપયોગ હોય તેને ટાળવો જોઈએ, કારણ કે આવા ખોરાકના સેવનથી શરીરમાં સોડિયમની માત્રામાં નોંધપાત્ર વધારો થઈ શકે છે.
- આજકાલ ખાવાની આદતોમાં ગરબડને કારણે હાઈ બીપીની સમસ્યા ઘણી હદે વધી ગઈ છે. બીપીના દર્દીઓને મીઠાનું સેવન ઓછું કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. કેટલાક ખાદ્યપદાર્થો એવા છે જેમાં સોડિયમનું પ્રમાણ વધુ હોય છે (હાઈ-સોડિયમ ફૂડ્સ).
- જ્યારે આનું સેવન કરવામાં આવે છે, ત્યારે બ્લડ પ્રેશર નોંધપાત્ર રીતે વધે છે. આવી સ્થિતિમાં આ ખોરાક ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. અહીં જાણો કયા ખાદ્યપદાર્થોમાં વધુ સોડિયમ હોય છે.
- સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતોના મતે કોઈપણ સૂપમાં મીઠાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ક્યારેક મીઠાની માત્રા વધુ પડતી થઈ જાય છે. આવી સ્થિતિમાં સૂપ પીવાથી શરીરમાં સોડિયમની માત્રા નોંધપાત્ર રીતે વધી શકે છે. શરીરમાં સોડિયમનું સ્તર વધવાથી બીપીની સમસ્યા થઈ શકે છે. જેના કારણે હાર્ટ એટેક અને બ્રેઈન સ્ટ્રોકનું જોખમ અનેકગણું વધી જાય છે.
- WHO અનુસાર, એક દિવસમાં 5 ગ્રામથી વધુ મીઠું ન ખાવું જોઈએ. મીઠામાં સોડિયમ હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશર વધારે છે. ડોક્ટરના મતે પનીર કેલ્શિયમ અને પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે, પરંતુ તેમાં મીઠું પણ ઘણું હોય છે.
- 113 ગ્રામ ચીઝમાં લગભગ 350 મિલિગ્રામ સોડિયમ જોવા મળે છે. જો તમે ડ્રાય ચીઝ ખાઓ છો તો જોખમ ઓછું છે. પિઝાના 140 ગ્રામ ટુકડામાં સરેરાશ 765 મિલિગ્રામ સોડિયમ જોવા મળે છે, જેનું સેવન શરીર માટે ખતરનાક બની શકે છે.
- સૂકા માંસમાં પ્રોટીન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે પરંતુ તેને સાચવવા અને સ્વાદ વધારવા માટે મોટી માત્રામાં મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે. 28 ગ્રામ બીફ જર્કીમાં 620 મિલિગ્રામ સોડિયમ હોય છે. સૂકા માંસના નિયમિત સેવનથી શરીરમાં સોડિયમનું સ્તર વધે છે. તેથી તેને ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.
