Health
વોટર ચેસ્ટનટ સામાન્ય રીતે ઓક્ટોબરથી જાન્યુઆરી સુધી બજારમાં ઉપલબ્ધ હોય છે. દરેક વ્યક્તિને શિયાળામાં વોટર ચેસ્ટનટ ગમે છે. તે શિયાળામાં સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે અને તેમાં ઘણા બધા પોષક તત્વો હોય છે. તે મિનરલ્સ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી ભરપૂર છે. આયુર્વેદમાં પણ વોટર ચેસ્ટનટને ખજાના તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આજે આપણે તેના આયુર્વેદિક ફાયદાઓ વિશે જાણીશું.
વોટર ચેસ્ટનટ એક ફળ છે જે પાણીમાં ઉગે છે અને તેનો સ્વાદ મીઠો અને ખાટો છે. આ ફળ ખાસ કરીને પાનખર ઋતુમાં વધુ ખાવું જોઈએ, કારણ કે તે શિયાળામાં વધતા પિત્ત દોષને સંતુલિત કરે છે. આ સિવાય વોટર ચેસ્ટનટમાં ઘણા પ્રકારના વિટામિન અને મિનરલ્સ પણ હોય છે. ખાસ કરીને ઉપવાસ દરમિયાન પાણીની ચેસ્ટનટનું સેવન કરવામાં આવે છે. હવે આપણે જાણીએ તેના આયુર્વેદિક ઉપયોગો વિશે.
આયુર્વેદમાં વોટર ચેસ્ટનટના ફાયદા
આ અંગે ડૉ. ધનવંતરી કુમાર ઝાએ જણાવ્યું હતું કે, “વોટર ચેસ્ટનટના ઘણા આયુર્વેદિક ઉપયોગો છે. આ ફળ ખાસ કરીને શરદ ઋતુમાં જોવા મળે છે અને આ ઋતુમાં તેને ખાવાના ઘણા ફાયદા છે. આયુર્વેદમાં, પાણીની છાલનો ઉપયોગ ઘણી દવાઓમાં થાય છે. “તે ખાસ કરીને ગર્ભાવસ્થા પછીની સમસ્યાઓની સારવારમાં વપરાય છે.”
તેમણે વધુમાં જણાવ્યું હતું કે આયુર્વેદમાં વોટર ચેસ્ટનટને ત્રિકોણ ફળ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. વોટર ચેસ્ટનટનો સ્વાદ મીઠો અને તીખો હોય છે. જ્યારે પાણીની ચેસ્ટનટ આપણા શરીરમાં પચાય છે, ત્યારે તે શરીરને ઠંડક આપે છે. આ જ કારણ છે કે તે આપણા શરીરમાં વૃદ્ધિ અને વિકાસ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પાણીના ચેસ્ટનટનો ઉપયોગ પણ કરી શકાય છે. ફોલેટ, જે બી વિટામિન્સનું એક મહત્વપૂર્ણ તત્વ છે, તે ખાસ કરીને તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે, જે ગર્ભાવસ્થામાં મદદરૂપ છે.
ઘણી સમસ્યાઓ માટે રામબાણ
આ સિવાય અજાત બાળકની ન્યુરોલોજીકલ સમસ્યાઓમાં પણ પાણીની ચેસ્ટનટ ખૂબ મદદરૂપ થઈ શકે છે. તે બાળકોમાં ન્યુરોલોજીકલ ખામીઓને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આયુર્વેદ અનુસાર, પાણીની ચેસ્ટનટનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઉપયોગ એન્ટી હેમરેજ તરીકે છે. તેનો ઉપયોગ શરીરના કોઈપણ ભાગમાં વધુ પડતા રક્તસ્ત્રાવને રોકવા માટે થાય છે. માસિક પ્રવાહમાં વધુ પડતા રક્તસ્ત્રાવને રોકવા માટે પાણીની ચેસ્ટનટનો ઉપયોગ પણ કરી શકાય છે. આ સિવાય તે ડાયેરિયા જેવી સમસ્યામાં પણ મદદરૂપ છે. વોટર ચેસ્ટનટ કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયનો અને પોટેશિયમ જેવા તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, તેથી તે હાઈપરટેન્શન અને હાઈ બ્લડ પ્રેશરમાં પણ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
વોટર ચેસ્ટનટના ફાયદા:
1. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન મદદરૂપ – તેમાં ફોલેટ હોય છે, જે ગર્ભવતી મહિલાઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
2. ન્યુરોલોજીકલ હેલ્થ – તે અજાત બાળકની ન્યુરોલોજીકલ ખામીઓને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
3. રક્તસ્ત્રાવ નિયંત્રણ – પાણીની ચેસ્ટનટનું સેવન અતિશય રક્તસ્રાવને રોકવામાં મદદ કરે છે, ખાસ કરીને માસિક પ્રવાહ દરમિયાન.
4. હાયપરટેન્શનમાં મદદરૂપ – કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ જેવા ખનિજોથી સમૃદ્ધ, તે હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ છે.
5. પાચન સુધારે છે – તે ઝાડા જેવી સમસ્યાઓમાં પણ ફાયદાકારક છે.
