Refrigerator Disadvantages
ફ્રિજ અમારા ખાવા-પીવા માટેના પદાર્થોને તાજી અને સુરક્ષિત રાખવા માટે મહત્વપૂર્ણ સાધન છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કેટલીક વસ્તુઓને ફ્રિજમાં રાખવું તેમની તાજગીને નષ્ટ કરી શકે છે? ઘણી વખત આપણે વિચારીને નહીં, પરંતુ દરેક વસ્તુને ફ્રિજમાં જ મૂકી દેતા છીએ, જે પછી અમારું સ્વાસ્થ્ય અને સ્વાદ પર અસર કરી શકે છે. તો ચાલો, જાણીએ એવા ખોરાકના પદાર્થો વિશે, જેમને ફ્રિજમાં રાખવો ન જોઈએ.
1. બટાકા (Potatoes)
બટાકાને ફ્રિજમાં રાખવાથી તેમના ગુણવત્તા પર નકારાત્મક અસર પડી શકે છે. ઠંડા તાપમાનમાં બટાકાની ખાંડ ઝડપી બદલાઈને મીઠી બની જાય છે, જેનાથી સ્વાદ ખોટો થઈ શકે છે. બટાકાને ઠંડી, અંધારી અને હવામાં પરિપ્રેક્ષિત જગ્યાએ રાખવું જોઈએ.
2. ડુંગળી
ડુંગળીને ફ્રીજમાં રાખવાથી તેના ટેક્સચર પર નકારાત્મક અસર પડે છે. ઠંડા તાપમાનમાં ડુંગળી નરમ અને દુર્ગંધયુક્ત બની શકે છે. ડુંગળીને તાજી રાખવા માટે ઓરડાના તાપમાને સારી રીતે હવાની અવરજવરવાળી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.
3. ટામેટાં (Tomatoes)
ટામેટાંને ફ્રિજમાં રાખવાથી તેમના સ્વાદ અને રચનામાં ખોટ આવી શકે છે. ઠંડા તાપમાનમાં ટામેટાંની છાલ તૂટી શકે છે અને તેનો સ્વાદ બિનમુલ્ય બની શકે છે. તેને રૂમના તાપમાન પર જ રાખો.
4. કેળા (Bananas)
કેળાને ફ્રિજમાં રાખવાથી તેની છાલ કાળી પડી શકે છે અને સ્વાદ પર અસર થઈ શકે છે. જો કે, જો કેળા સંપૂર્ણપણે પક્વા છે, તો તેમને ફ્રિજમાં રાખી શકાય છે, પરંતુ અન્યથા તેમને રૂમના તાપમાન પર જ રાખવું જોઈએ.
5. બ્રેડ (Bread)
બ્રેડને ફ્રિજમાં રાખવાથી તેનો સ્વાદ અને રચના ખરાબ થઈ શકે છે. ફ્રિજમાં બ્રેડ પથરીલી અને સુકાણી બની શકે છે. તેને રૂમના તાપમાન પર જ રાખો, જો વધુ સમય રાખવું હોય તો ફ્રીજમાં રાખી શકો છો.
6. મધ (Honey)
મધને ફ્રિજમાં રાખવાથી તેની ગુણવત્તા પર અસર પડી શકે છે. ઠંડા સ્થળે મધ ઘન બની જાય છે અને તેનું ઘનતા વધે છે. મધને રૂમના તાપમાન પર, ઢક્કન બંધ રાખી સ્ટોર કરો.
7. દ્રાક્ષ (Grapes)
દ્રાક્ષને ફ્રિજમાં રાખવાથી તેમનો સ્વાદ ખરાબ થઈ શકે છે. તે કઠોર અને સ્વાદહીન બની શકે છે. તેમને રૂમના તાપમાન પર રાખો અને ખાવા પહેલાં ફ્રિજમાં મૂકો.
8. તરબૂજ (Watermelon)
તાજા પાણીવાળા ફળ જેમ કે તરબૂજ ઠંડા સ્થળે રાખવું યોગ્ય છે, પરંતુ તેમને સંપૂર્ણ રીતે કાપી ને ફ્રિજમાં મૂકો, તો તેમનો સ્વાદ અને તાજગી ઘટી શકે છે. તેને ખાવા પહેલા જ ફ્રિજમાં સ્ટોર કરો.
પ્રેશરવાળી
