Uric acid
જો તમે આ સિઝનમાં ભૂલથી પ્યુરિનયુક્ત ખોરાકનું સેવન કરો છો, તો યુરિક એસિડની સમસ્યા વધુ વધી શકે છે. તો ચાલો જાણીએ આ સિઝનમાં તમારે કઈ વસ્તુઓનું સેવન ટાળવું જોઈએ?
શિયાળાની ઋતુમાં યુરિક એસિડના દર્દીઓએ પોતાનું ખાસ ધ્યાન રાખવું જોઈએ. નીચા તાપમાનને કારણે આ ઋતુ આર્થરાઈટિસ અને યુરિક એસિડના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ મુશ્કેલ હોય છે. ખાસ કરીને જેઓ આ સમસ્યાથી પીડિત છે તેઓએ ખૂબ કાળજી લેવી જોઈએ. ઉચ્ચ યુરિક એસિડ ધરાવતા મોટાભાગના દર્દીઓમાં શિયાળાની ઋતુમાં પીડા અને જડતા જેવા લક્ષણો વધી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં તમારો આહાર યોગ્ય હોવો ખૂબ જ જરૂરી છે. કારણ કે જો તમે આ સિઝનમાં આકસ્મિક રીતે પ્યુરિન યુક્ત ખોરાકનું સેવન કરો છો, તો તમારા માટે સમસ્યા વધુ વધી શકે છે. તો ચાલો જાણીએ આ સિઝનમાં તમારે કઈ વસ્તુઓનું સેવન ટાળવું જોઈએ?
યુરિક એસિડ ઘટાડવા માટે કયા ખોરાકને ટાળવો જોઈએ:
આ શાકભાજીનું સેવન ટાળોઃ યુરિક એસિડના દર્દીઓએ કોબીજ, કોબી અને મશરૂમના શાકભાજી ન ખાવા જોઈએ. તેમાં પ્યુરીનની વધુ માત્રાથી સમસ્યા વધી શકે છે. લીલા વટાણામાં પુષ્કળ માત્રામાં પ્યુરિન હોય છે, જે યુરિક એસિડના દર્દીઓ માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. જેના કારણે દુખાવો અને સોજાની સમસ્યા વધી શકે છે. તેથી, યુરિક એસિડના દર્દીઓએ તેને ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. આયર્નથી ભરપૂર પાલક સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. પરંતુ યુરિક એસિડના દર્દીઓએ તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ.
મધુર પીણાં: મધુર પીણાં દ્વારા ફ્રુક્ટોઝનું વધુ પડતું સેવન, ખાસ કરીને ઉચ્ચ ફ્રુક્ટોઝ કોર્ન સીરપ ધરાવતા લોકો, સંધિવા માટે જોખમી પરિબળ માનવામાં આવે છે. તેથી, તમામ ખાંડયુક્ત પીણાંથી દૂર રહો. મોટાભાગના ફળોમાં ફ્રુક્ટોઝની નોંધપાત્ર માત્રા પણ હોય છે, જો કે તમે તેનું સેવન મધ્યસ્થતામાં કરી શકો છો.
આલ્કોહોલ: આલ્કોહોલ એ પ્યુરીન્સનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે અને જો તમે વધુ પડતા આલ્કોહોલનું સેવન કરો છો, તો યુરિક એસિડ વધવાની સાથે સાથે તેના લક્ષણોમાં પણ વધારો થવાની ખાતરી છે. તેથી, શક્ય તેટલું દારૂ મર્યાદિત કરવાનો પ્રયાસ કરો.
માંસ અને સીફૂડ: મોટાભાગના લાલ માંસ, સારડીન, એન્કોવીઝ, મેકરેલ જેવા સીફૂડમાં પ્યુરિનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, તેથી તેને અઠવાડિયામાં એકવાર મર્યાદિત રાખવું શ્રેષ્ઠ છે.
