Unhealthy Baby Foods
બાળકોમાં પોષણની ઉણપને પૂરી કરવા માટે, આ દિવસોમાં બેબી ફૂડની માંગ ઘણી વધી ગઈ છે. જોકે એક નવા સંશોધનમાં ચોંકાવનારી વાત સામે આવી છે. જેમાં જણાવાયું છે કે…
બિનઆરોગ્યપ્રદ બેબી ફૂડ્સ: દરેક માતાપિતા તેમના બાળકોને સ્વસ્થ રાખવા માંગે છે. આ માટે ભોજનથી લઈને તમામ પ્રકારના ઉપાયો અપનાવવામાં આવે છે. તેમને પૂરતું પોષણ આપવા માટે, દૂધ અને ફળો સિવાય, તેમને બજારમાં વેચાતા બાળકોના ખોરાક આપવામાં આવે છે. આ દિવસોમાં બેબી ફૂડની માંગ ઘણી વધી ગઈ છે.
પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ બેબી ફૂડ તમારા બાળક માટે કેટલા જોખમી છે. એક નવા સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે અમેરિકામાં વેચાતા 60% થી વધુ બેબી ફૂડ ડબ્લ્યુએચઓના પોષણ માર્ગદર્શિકાને પૂર્ણ કરતા નથી, જે બાળકોના સ્વાસ્થ્યને જોખમમાં મૂકે છે.
બેબી ફૂડ બાળકોના સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે
યુએસએમાં વેચાતા પેકેજ્ડ બેબી ફૂડ્સ બાળકોના પોષણને વધારવાને બદલે ઘટાડી શકે છે. આ કારણે બાળકોને મોટા થવા પર ઘણી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડી શકે છે. ઑસ્ટ્રેલિયાના મેડિકલ રિસર્ચ સેન્ટર, જ્યોર્જ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ફોર ગ્લોબલ હેલ્થ ખાતે હાથ ધરવામાં આવેલા આ સંશોધનમાં માર્ચથી મે 2023 દરમિયાન અમેરિકન ગ્રોસરી ચેનમાંથી ખરીદવામાં આવેલા 651 વ્યાવસાયિક બેબી ફૂડ ઉત્પાદનોની તપાસ કરવામાં આવી હતી. જેમાં જાણવા મળ્યું હતું કે વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશનના 2022ના માપદંડો પૂરા નથી થઈ રહ્યા. જેમાં 70% પ્રોટીન હોવું ફરજિયાત છે.
આ ઉત્પાદનોમાં માત્ર 44% પ્રોટીન જોવા મળ્યું હતું. તેમાં સુગર લેવલ પણ નિર્ધારિત મર્યાદા કરતા ઘણું વધારે હોવાનું જાણવા મળ્યું હતું. આ ઉપરાંત, 4 માંથી 1 ઉત્પાદનોની કેલરી સામગ્રી પણ યોગ્ય ન હતી, જ્યારે 5 માંથી 1 ઉત્પાદનોમાં સોડિયમનું સ્તર ખૂબ વધારે હતું.
શા માટે બાળક ખોરાક જોખમી છે?
ધ જ્યોર્જ ઇન્સ્ટિટ્યૂટના રિસર્ચ ફેલો અને યુનિવર્સિટી ઓફ નોર્થ કેરોલિનાના ન્યુટ્રિશન વિભાગના આસિસ્ટન્ટ પ્રોફેસર ડૉ. એલિઝાબેથ ડનફોર્ડે જણાવ્યું હતું કે બાળપણમાં ઝડપથી વૃદ્ધિ થાય છે. આ સમય દરમિયાન, યોગ્ય આહારની આદતો રચાય છે.
જો આ સમયગાળા દરમિયાન આપણે આપણી ખાવા-પીવાની આદતો પ્રત્યે બેદરકાર રહીએ તો તે પછીથી સ્થૂળતા, ડાયાબિટીસ કે કેન્સર જેવી બીમારીઓનું જોખમ વધારી શકે છે. બાળકોને શરૂઆતમાં વધારે ખાંડ કે પ્રોસેસ્ડ ફૂડ ન આપવું જોઈએ. અન્યથા પછીથી હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને હ્રદયરોગ સહિત અનેક સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
આ ખોરાક બાળકો માટે જીવલેણ બની શકે છે
BMJ એ હાર્વર્ડ TH ચાન સ્કૂલ ઓફ પબ્લિક હેલ્થનો એક સંશોધન અહેવાલ પ્રકાશિત કર્યો હતો જેમાં જણાવાયું હતું કે અતિ-પ્રોસેસ્ડ ફૂડ જેમ કે પ્રોસેસ્ડ મીટ, ખાંડયુક્ત બ્રેકફાસ્ટ ફૂડ અને ખાંડ ખાવાથી અકાળ મૃત્યુનું જોખમ અનેકગણું વધી શકે છે, તેથી બાળકોને યોગ્ય આહાર આપવો જોઈએ. બાળપણથી, જેથી તેમના જીવનમાં આવી સમસ્યાઓ ઊભી ન થાય.
