Weight Loss
સ્થૂળતા એક મોટી સમસ્યા બની રહી છે. વિશ્વમાં દર 8માંથી એક વ્યક્તિ સ્થૂળતાની ઝપેટમાં છે. જેના કારણે ટાઈપ 2 ડાયાબિટીસ, હ્રદય રોગ અને અમુક પ્રકારના કેન્સરનું જોખમ વધી જાય છે. તેથી તેને નિયંત્રિત કરવું ખૂબ જ જરૂરી છે. સ્થૂળતાને નિયંત્રિત કરવા અને વજન વધતું અટકાવવા માટે તમારે તમારા આહારમાં ફેરફાર કરવો જોઈએ.
તમે આમાં ઓછી કેલરીવાળા ખોરાકનો સમાવેશ કરી શકો છો અને તમારી ખાવાની પેટર્ન બદલી શકો છો. સ્થૂળતા અને વજન ઘટાડવા માટે ઘણા લોકો ઉપવાસની પદ્ધતિ અપનાવે છે, દિવસમાં વહેલું ખાવું અથવા ઓછું ખાવું. ચાલો જાણીએ આમાંથી શ્રેષ્ઠ શું છે…
શું ઓછું ખાવાથી ફાયદો થાય છે?
Hayley O’Neill અને Loai Albarqouni, લગભગ 2,500 લોકો પર હાથ ધરવામાં આવેલા 29 ક્લિનિકલ ટ્રાયલ્સમાંથી ડેટાનું વિશ્લેષણ કર્યા પછી, જાણવા મળ્યું કે 12 અઠવાડિયા કે તેથી વધુ સમય માટે ઉપવાસ, દિવસ વહેલું ખાવાથી અથવા ઓછું ખાવાથી ત્રણેય પદ્ધતિઓમાં સમાન રીતે વજન ઘટે છે. તેથી જો તમે વજન ઘટાડવા માંગતા હો, તો તે પદ્ધતિ પસંદ કરો જે તમારા અને તમારી જીવનશૈલી માટે શ્રેષ્ઠ હોય.
દિવસે વહેલું ખાવું
જ્યારે આપણું ચયાપચય યોગ્ય રીતે કાર્ય કરતું નથી, ત્યારે આપણું શરીર હોર્મોન ઇન્સ્યુલિનને યોગ્ય રીતે પ્રતિસાદ આપી શકતું નથી. આનાથી વજન વધી શકે છે, થાક લાગે છે અને ડાયાબિટીસ જેવા ઘણા ક્રોનિક રોગોનું જોખમ વધી શકે છે.
દિવસમાં મોડા ભોજન લેવું
ભારે રાત્રિભોજન અને મોડી રાત્રે નાસ્તો ખાવાથી ચયાપચયની ક્રિયાઓ નબળી પડે છે. આનો અર્થ એ છે કે શરીર ખોરાકને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરવા, રક્ત ખાંડનું સંચાલન કરવા અને ચરબીના ભંડારને નિયંત્રિત કરવામાં વધુ સારી રીતે સક્ષમ છે. તેનાથી વિપરિત, દિવસની શરૂઆતમાં કેલરી લેવાથી પણ ચયાપચયમાં સુધારો થાય છે. જો કે, આ દરેક માટે યોગ્ય ન હોઈ શકે. કેટલાક લોકો કુદરતી રીતે સાંજના ક્રોનોટાઇપ ધરાવે છે, જેનો અર્થ છે કે તેઓ મોડે સુધી જાગવાનું અને મોડે સુધી જાગવાનું વલણ ધરાવે છે.
આ ક્રોનોટાઇપ ધરાવતા લોકોને વજન ઘટાડવામાં ઓછી સફળતા મળે છે, પછી ભલે તે પદ્ધતિ ગમે તે હોય. આ જનીનો સહિત ઘણા પરિબળોના સંયોજનને કારણે છે. એકંદરે, ખરાબ આહાર લેવાની શક્યતા વધી જાય છે અને ભૂખ વધારતા હોર્મોન્સનું સ્તર વધારે છે.
ઓછું ખાવું
આજકાલ નાસ્તો છોડવો એ સામાન્ય બાબત છે, પરંતુ શું તેનાથી વજન ઘટાડવામાં સમસ્યા થાય છે, શું વધુ નાસ્તો અને ઓછો ખોરાક લેવો યોગ્ય છે? તાજેતરના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે દિવસમાં એક કે બે વખત ખાવાની સરખામણીમાં દિવસમાં છ વખત ખાવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે. જો કે, સંશોધન દર્શાવે છે કે ઓછું ખાવાથી વજનમાં ઘટાડો થઈ શકે છે. Hayley O’Neill અને Lois Albercouni અનુસાર, દિવસમાં ત્રણ વખત ખાવું એ છ વખત ખાવા કરતાં વધુ સારું છે. આનો સૌથી સરળ રસ્તો એ છે કે નાસ્તો ઓછો કરવો અને નાસ્તો, લંચ અને ડિનર એકસાથે ખાવું. મોટાભાગના અભ્યાસોમાં, માત્ર 3 અને 6 ભોજનની સરખામણી કરવામાં આવે છે. જો કે, સવારના નાસ્તા અને લંચ વચ્ચે તમારી મોટાભાગની કેલરીનો વપરાશ વજન ઘટાડવા માટે વધુ સારું છે. આ દિવસભર ભૂખ ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે, પરંતુ લાંબા ગાળા માટે વધુ અભ્યાસની જરૂર છે.
ઉપવાસ અથવા નિશ્ચિત સમયે ખાવું
ઘણા લોકો સતત જમતા રહે છે. દિવસ દરમિયાન ગમે ત્યારે ખાઈ શકો છો. મોડી રાત્રે ખોરાક ખાવાથી તમારા શરીરના કુદરતી ચક્રમાં ખલેલ પડી શકે છે. જેના કારણે શરીરના અંગોની કામગીરીમાં ફેરફાર થઈ શકે છે. સમય જતાં, આ પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ અને અન્ય ક્રોનિક રોગોનું જોખમ વધારી શકે છે.
પ્રાણીઓના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે મર્યાદિત શેડ્યૂલ પર ખાવાથી વજન ઘટાડી શકાય છે અને ચયાપચયમાં સુધારો થઈ શકે છે, પરંતુ મનુષ્યોમાં પુરાવા હજુ પણ મર્યાદિત છે, ખાસ કરીને લાંબા ગાળાના ફાયદાઓ અંગે. જો કે, હજી પણ ખાવાની પેટર્ન વિશે ઘણું બધું છે જે નક્કી કરી શકાતું નથી. ઘણા હાલના અભ્યાસો એકદમ નાના છે, નાના નમૂનાના કદ અને વિવિધ પદ્ધતિઓ સાથે, સીધી સરખામણી મુશ્કેલ બનાવે છે.
