Health news : MediterraneanDiet : ઉંમર સાથે ઘણા લોકોની વિચારવાની અને સમજવાની ક્ષમતામાં ઘટાડો થવા લાગે છે. આની સીધી અસર રોગોથી બચવાની અને લાંબુ જીવન જીવવાની શક્યતા પર પડે છે. WHO અનુસાર, સમગ્ર વિશ્વમાં 55 મિલિયન લોકો ડિમેન્શિયાથી પીડિત છે, જેમાંથી 60 ટકા વિકાસશીલ અને પછાત દેશોના રહેવાસી છે. યાદ રાખવાની ક્ષમતામાં ઘટાડો, વિચારવાની અને સમજવાની ક્ષમતામાં ઘટાડો અને રોજિંદા કાર્યો કરવામાં અસમર્થતાને કારણે ડિમેન્શિયા શબ્દનો ઉપયોગ વિવિધ કારણોસર થાય છે. મોટાભાગના લોકોમાં આ પ્રકારની સમસ્યા 70 વર્ષ પછી શરૂ થાય છે, પરંતુ જો આ સમસ્યા 50 વર્ષ પછી થાય તો તેને મિડલાઈફ મેમરી પ્રોબ્લેમ કહેવામાં આવે છે. સંશોધન મુજબ, મેડિટેરેનિયન અથવા માઇન્ડ ડાયેટ ઉંમર પહેલા શરૂ થતા સ્મૃતિ ભ્રંશને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે (મેડિટેરેનિયન ડાયેટ મિડલાઇફમાં મેમરી સુધારે છે) ચાલો જાણીએ કે શું કારણ છે કે માઇન્ડ ડાયેટ સ્મૃતિ ભ્રંશને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તે કેવી રીતે ઘટાડવામાં મદદ કરે છે…
માઇન્ડ ડાયેટ શું છે?
માઈન્ડ ડાયેટ મગજને સ્વસ્થ રાખવા અને યાદશક્તિ વધારવા માટે બનાવવામાં આવી છે. આ આહાર ભૂમધ્ય આહાર અને DASH આહારને જોડીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. MIND આહારમાં લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, વિવિધ બેરી, સ્ટ્રોબેરી, બ્લૂબેરી, રાસબેરી, બ્લેકબેરી, બ્લેકબેરી, ડ્રાય ફ્રૂટ્સ અને તેલ માટે ઓલિવ તેલનો સમાવેશ થાય છે. અનાજમાં ઓટમીલ, બ્રાઉન રાઈસ, આખા ઘઉં લઈ શકાય છે. આ સાથે સૅલ્મોન અને ટુના અને ચિકન જેવી માછલીઓનો સમાવેશ થાય છે.
મગજ પર માનસિક આહારની અસર
મગજને સ્વસ્થ રાખવા માટે એવો આહાર લેવો જરૂરી છે જેમાં ઘણાં ફળો, શાકભાજી, કઠોળ અને આખા અનાજનો સમાવેશ થાય. આને માઇન્ડ ફૂડ કહેવામાં આવે છે અને તે આપણા મગજને સ્વસ્થ રાખવા માટે જરૂરી છે. ઘણા સંશોધનો અનુસાર, માઇન્ડ ડાયેટ વધુ સારું માનસિક સ્વાસ્થ્ય જાળવી રાખે છે. ઓમેગા-3 ફેટી એસિડથી ભરપૂર આહાર વિચારવાની અને સમજવાની ક્ષમતાને સુધારવામાં અસરકારક ભૂમિકા ભજવે છે. તેઓ સિનેપ્ટિક કાર્ય અને પ્લાસ્ટિસિટી જાળવવા માટે મહત્વપૂર્ણ જનીનોને અપરેગ્યુલેટ કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
