કાચી ડુંગળી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં વિટામીન સી, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ અને ફ્લેવોનોઈડ્સ જેવા પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં મળી આવે છે, જે શરીરને ઘણી બીમારીઓથી બચાવે છે. ચાલો જાણીએ.
- ડુંગળી માત્ર ઘાવની સારવાર જ નથી કરતી પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેનો રસ અને કાચી ડુંગળી ખાવાથી ઘણા ફાયદા થાય છે. ડુંગળીનો ઉપયોગ મોટાભાગના ઘરોમાં રસોઈમાં થાય છે, એટલું જ નહીં, લોકો કાચી ડુંગળીનું સલાડ પણ ખાય છે. સોડિયમ, ફોલેટ, પોટેશિયમ, વિટામિન A, C, E, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમ જેવા ઘણા પોષક તત્વો ડુંગળીમાં જોવા મળે છે. આ બધા મળીને ડુંગળીને સુપરફૂડ બનાવે છે.
દૃષ્ટિ સુધારે છે.
કાચી ડુંગળીના સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા ફાયદા છે. તેમાં વિટામિન સી, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ અને ફ્લેવોનોઈડ્સ જેવા પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં મળી આવે છે, જે શરીરને અનેક રોગો અને ઈન્ફેક્શનથી બચાવે છે. કાચી ડુંગળી ખાવાથી આંખોની રોશની સુધરે છે કારણ કે તેમાં વિટામિન A., C અને E હોય છે. આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ આંખોની નબળાઈ દૂર કરે છે અને તેને મજબૂત રાખવામાં મદદ કરે છે.
ખીલ માટે ફાયદાકારક
કાચી ડુંગળી ખીલ અને ત્વચાની સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં પણ મદદરૂપ છે. તેમાં સલ્ફર કમ્પાઉન્ડ જોવા મળે છે જે ખીલને સૂકવવામાં મદદ કરે છે. તે ત્વચાને સ્વચ્છ અને નરમ રાખે છે. કાચી ડુંગળીમાં ક્વેર્સેટિન નામનું એન્ટીઓક્સીડેન્ટ જોવા મળે છે જે ત્વચાને કોમળ અને ચમકદાર બનાવે છે. તે ખીલ, ડાઘ અને સોજો ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે.
હૃદય માટે ફાયદાકારક
ફલેવોનોઈડ્સ અને થિયોસલ્ફીનેટ્સ નામના સંયોજનો ડુંગળીમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. આ બંને હાર્ટ હેલ્થ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.ફ્લેવોનોઈડ્સ શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલની માત્રા ઘટાડીને હૃદય માટે ફાયદાકારક છે. તે જ સમયે, થિયોસલ્ફીનેટ્સ રક્ત ગંઠાઈ જવાની પ્રક્રિયાને સરળ બનાવે છે અને રક્તવાહિનીઓને સ્વચ્છ રાખવામાં મદદ કરે છે. આમ, ડુંગળીનું સેવન હૃદયરોગનો હુમલો અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટાડે છે. ડુંગળી ખાવી હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
વધુ સારું જાતીય સ્વાસ્થ્ય
જો તમારો પાર્ટનર ઈરેક્ટાઈલ ડિસફંક્શનની સમસ્યાથી પરેશાન છે તો ડુંગળીનું સેવન ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. બાયોમોલેક્યુલર જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ અનુસાર, ડુંગળીમાં રહેલા સંયોજનો જાતીય સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે. આ અભ્યાસમાં એવું પણ જાણવા મળ્યું હતું કે ડુંગળીના સેવનથી પુરુષોમાં ટેસ્ટોસ્ટેરોન હોર્મોનનું સ્તર વધે છે, જેનાથી સેક્સ્યુઅલ પર્ફોર્મન્સમાં સુધારો થાય છે. તેથી ડુંગળીનું સેવન સેક્સ્યુઅલ હેલ્થને સુધારે છે. જાતીય સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ફાયદાકારક બનો.
