Weight Loss
આજકાલ સ્થૂળતા એક સામાન્ય સમસ્યા બની ગઈ છે, જેનાથી છુટકારો મેળવવો સરળ નથી. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તમારી વજન ઘટાડવાની યાત્રામાં ડુંગળી ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. જો તમે ઝડપથી વજન ઓછું કરવા માંગો છો, તો તમારા આહારમાં ડુંગળીનો સમાવેશ કરો.
ખાવાનો સ્વાદ વધારતી ડુંગળી તમારું વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. ઓછી કેલરીવાળો ખોરાક હોવા ઉપરાંત, ડુંગળીમાં ફાઈબર અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પણ ભરપૂર હોય છે. ચાલો જાણીએ કે ડુંગળી વજન ઘટાડવામાં કેવી રીતે મદદ કરી શકે છે.
ડુંગળીમાં ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે પાચનક્રિયાને સુધારે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ફાઈબરની વધુ માત્રા પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે, જેના કારણે વધુ પડતું ખાવાનું ટાળી શકાય છે.
ડુંગળીમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે મેટાબોલિઝમને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. તેમાં જોવા મળતું સલ્ફર શરીરને ડિટોક્સિફાય કરે છે અને હાનિકારક ટોક્સિન્સને દૂર કરે છે. તે શરીરની વધારાની ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે.
ડુંગળી એ ઓછી કેલરીવાળો ખોરાક છે, પરંતુ તેમાં ઘણા જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે. આ ખાવાથી શરીરને જરૂરી વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ મળે છે અને વધારાની કેલરી લેવાથી બચી શકાય છે.
જો તમે ઝડપથી વજન ઓછું કરવા માંગો છો, તો નિયમિતપણે ડુંગળીનો સૂપ પીવો. આ સૂપ ઓછી કેલરી અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તેની છાલ કાઢીને તેનો રસ બનાવવા માટે તેને કાપી લો. પછી એક વાસણમાં એક કપ પાણી અને ડુંગળી નાખીને ગેસ પર મૂકીને ઉકળવા દો. હવે તેમાં બે કપ પાણી ઉમેરો અને મિક્સર ચલાવો. પછી તેને એક ગ્લાસમાં ગાળીને પી લો.
ડુંગળીને લાંબા સમય સુધી શેકવાથી કે પકાવવાથી તેમાં રહેલા જરૂરી પોષક તત્વો નષ્ટ થઈ જાય છે. કાચી ડુંગળી ખાવાથી પાચનક્રિયા સુધરે છે અને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ મળે છે. જો તમે ઈચ્છો તો સલાડમાં કાકડી અને ટામેટાં પણ સામેલ કરી શકો છો.
By Satyaday
