Veg Thali Inflation
Veg Thali Inflation: ટામેટાંથી લઈને ડુંગળી અને બટાકાની દરેક વસ્તુના ભાવમાં વધારો થયો છે જેના કારણે શાકાહારીઓને વધુ પૈસા ખર્ચવા પડ્યા છે.
Veg Thali Inflation Update: જુલાઈ મહિનામાં વેજ ફૂડ ખાનારાઓને મોંઘવારીનો માર પડ્યો છે. જુન મહિનાની સરખામણીએ જુલાઇ મહિનામાં શાકાહારી ભોજનની પ્લેટ 11 ટકા મોંઘી થઇ છે, જેમાં ટામેટાંના ભાવ વધારાનો મોટો ફાળો છે. નોન-વેજ થાળી પણ જુન મહિનાની સરખામણીએ જુલાઈ મહિનામાં લગભગ 6 ટકા મોંઘી થઈ ગઈ છે.
મોંઘા ટામેટાંને કારણે વેજ થાળી મોંઘી
CRISIL માર્કેટ ઈન્ટેલિજન્સ એન્ડ એનાલિસિસે જુલાઈ 2024ના તેના રોટી રાઇસ રેટ ઈન્ડેક્સ રિપોર્ટમાં જણાવ્યું હતું કે વેજ થાળીની કિંમત જુલાઈ મહિનામાં પ્રતિ પ્લેટ 32.6 રૂપિયા થઈ ગઈ છે, જે જૂનમાં 29.4 રૂપિયા પ્રતિ પ્લેટ હતી. વેજ થાળીના ભાવમાં સરેરાશ 11 ટકાનો વધારો થયો છે. વેજ થાળીમાં શાકભાજીમાં ડુંગળી, ટામેટા અને બટાકાની સાથે ચોખા, કઠોળ, દહીં અને સલાડનો સમાવેશ થાય છે. ટામેટાના ભાવ વધવાને કારણે વેજ થાળી મોંઘી થઈ ગઈ છે. વેજ થાળીની મોંઘવારીમાં માત્ર ટામેટાંના ભાવે 7 ટકા યોગદાન આપ્યું છે, જેની કિંમતો જૂનની સરખામણીમાં જુલાઈમાં 55 ટકા વધી છે અને રૂ. 42 પ્રતિ કિલોથી વધીને રૂ. 66 પ્રતિ કિલો થઈ ગઈ છે. ડુંગળીના ભાવમાં 20 ટકા અને બટાકાના ભાવમાં 10 ટકાનો વધારો થયો છે.
નોન-વેજ થાળી પણ મોંઘી છે
CRISILના રિપોર્ટ અનુસાર જુલાઈ મહિનામાં નોન-વેજ થાળી પણ મોંઘી થઈ ગઈ છે. નોનવેજ થાળીની કિંમત 6 ટકા વધીને 61.4 રૂપિયા થઈ ગઈ છે, જે જૂન 2024માં 58 રૂપિયા હતી. નોન-વેજ થાળીમાં દાળને બદલે ચિકનનો સમાવેશ થાય છે. CRISIL અનુસાર, જુલાઈ 2023ની સરખામણીમાં જુલાઈ 2024માં વેજ થાળી સસ્તી થઈ ગઈ છે. ગયા વર્ષે જુલાઈમાં ટામેટાંના ભાવમાં ભારે વધારો જોવા મળ્યો હતો, તેથી આ વર્ષે બેઝ ઈફેક્ટના કારણે ભાવમાં ઘટાડો થયો છે. જુલાઈ 2023માં ટામેટાના ભાવ 110 રૂપિયા પ્રતિ કિલોએ પહોંચી ગયા હતા. નોન-વેજ થાળી પણ જુલાઈ 2023ની સરખામણીમાં જુલાઈ 2024માં 9 ટકા સસ્તી થઈ છે. ચિકનના ભાવમાં 11 ટકાનો ઘટાડો થવાને કારણે ગત વર્ષની સરખામણીમાં જુલાઈમાં નોન-વેજ થાળી સસ્તી થઈ છે.
