Tibetan food dishes:ફક્ત મોમો કે થુક્પા જ નહીં , આ છે 5 લઝીઝ તિબેટીયન ડિશ
Tibetan food dishes:તિબેટ, “વિશ્વની છત” તરીકે ઓળખાતું, તેની સ્વાદિષ્ટ અને વિશિષ્ટ સંસ્કૃતિ માટે પણ પ્રસિદ્ધ છે. લોકો ત્યાંનાં મોમો અને થુક્પા માટે જાણે છે, પરંતુ આ આગળ પણ ઘણી ઉત્તમ વાનગીઓ છે. ચાલો જલ્દી જાણીએ:
-
ફિંગ શા (Fing Sha)
-
નૂડલ્સ દાળજીવ! નૂડલ્સ (બીન દોરા, કાચાના), શાકભાજી, માંસ અને મગની દાળનો ગઢ જમણવાર.
-
દેખાવમાં સૂપ જેવી, સ્વાદમાં ક્રીમી અને સુખદ.
-
-
શેબલ / શા ફાલે (Shebla / Sha Phaley)
-
ગરમ-ગરમ ક્રિસ્પી બ્રેડ, જે અંદરથી શાક કે માંસ અને ડુંગળી, કોબી, મસાલાની ભરાવમાંથી બને છે.
-
તળેલી કે બેક કરેલ, ખાસ મસાલેદાર ચટણી સાથે.
-
-
થેનથુક (Thenthuk)
-
હાથથી બનાવેલ નૂડલ્સ, તાજા શાકભાજી અને માંસ સાથે ઉકાળી તૈયાર કરવામાં આવતી સૂપ.
-
ખાસ કરીને ઉનાળામાં વસેલો, આરામદાયક.
-
-
બાલેપ (Balep)
-
વિવિધ લોટ (ગહૂં, જવાર, જુવાર)માંથી બનતું બ્રેડ/રોટલી.
-
નાસ્તા કે બપોરના ભોજન સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે મેળ ખાય.
-
-
તિબેટીયન દૂધ (Yak Milk Yogurt Mix)
-
તાજા યાક દૂધનો દહીં, જેમાં ખાંડ, તલ અને ફળો ભેળવવામાં આવે છે.
-
મીઠું અને ખટાશનું દમદાર મિશ્રણ, ખાસ શોટોન ઉત્સવપૂર્ણ અહંમ ભાગ.
-
સંક્ષિપ્તમાં:
-
ફિંગ શા – સૂપ જેવી પોષકત
-
શેબલ – ભરેલું, ક્રિસ્પી આશ્ચર્ય
-
થેનથુક – આરામદાયક વોગનૂડો
-
બાલેપ – લોકડું નાસ્તું
-
યાક દહીં – શરદીમાં સ્વાદમય મીઠાશ
