There are many diseases hidden inside packaged food
પેકેજ્ડ વસ્તુઓનો ઉપયોગ ખૂબ નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. તેનાથી અનેક પ્રકારની બીમારીઓ થઈ શકે છે. તેથી જ આરોગ્ય નિષ્ણાતો આવી વસ્તુઓ ખાવાની ના પાડે છે.
પેકેજ્ડ ફૂડની આડ અસરોઃ આજકાલ માર્કેટમાં પેકેજ્ડ ફૂડની વિપુલતા છે. ચિપ્સથી લઈને દૂધ, મસાલા અને બીજું બધું પ્લાસ્ટિક, એલ્યુમિનિયમ કે પેપર પેકેજિંગમાં આવી રહ્યું છે. આનાથી તેમને ખરીદવા અને ઉપયોગમાં લેવાનું સરળ બન્યું છે, પરંતુ તેની ઘણી આડઅસરો (પેકેજ્ડ ફૂડ્સ સાઇડ ઇફેક્ટ્સ) પણ જોવા મળી રહી છે. જેના કારણે આરોગ્ય પર વિપરીત અસર પડી રહી છે. આવી સ્થિતિમાં, ચાલો જાણીએ કે પેકેજ્ડ ફૂડના નુકસાન શું છે…
પેકેજ્ડ ફૂડનો ઉપયોગ કેમ વધી રહ્યો છે?
પેકેજ્ડ વસ્તુઓનો ઉપયોગ ખૂબ જ ઝડપથી વધ્યો છે. તેનું કારણ પેકિંગ છે, તેના કારણે તે વસ્તુને ગમે ત્યાં લઈ જવી ખૂબ જ સરળ બની ગઈ છે. તે ઘણા દિવસો સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. આ સિવાય દરેક સાઈઝના પેકેટમાં જરૂરી દરેક વસ્તુ ઉપલબ્ધ છે. મતલબ, તમારી પાસે ગમે તેટલી રકમ હશે તો તમને તે વસ્તુ મળશે. આ જ કારણ છે કે પુખ્ત વયના લોકો જ નહીં પણ બાળકો પણ પેકેજ્ડ ચિપ્સ, જ્યુસ, કૂકીઝ, નમકીન અને નૂડલ્સનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છે. તેનાથી તેમના સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર પડી રહી છે.
પેકેજ્ડ ખોરાકના ગેરફાયદા
જો કોઈપણ પ્રકારની ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓ પેક કરવામાં આવે છે, તો તેને સુરક્ષિત અને લાંબા સમય સુધી ટકી રહે તે માટે ત્રણ વસ્તુઓ ઉમેરવામાં આવે છે. પ્રિઝર્વેટિવ્સ, કૃત્રિમ રંગો અને વધારાની ચરબી. આ સિવાય પેકેજ્ડ ફૂડમાં પણ ઘણું મીઠું જોવા મળે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ગંભીર હાનિકારક હોઈ શકે છે.
પેકેજ્ડ ફૂડ્સની આડ અસરો
થોડા સમય પહેલા પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસમાં એવું નોંધવામાં આવ્યું હતું કે ઇમલ્સિફાયર નામનું સંયોજન પેકેજ્ડ ખોરાકમાં જોવા મળે છે. જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે. આ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોનું કારણ બની શકે છે. આ સંયોજન બ્લડ પ્રેશરનું સ્તર વધારી શકે છે. જ્યારે વધુ પડતું ઇમલ્સિફાયર શરીરમાં પહોંચે છે, ત્યારે તે ધીમે ધીમે શરીરને શક્તિ ગુમાવવાનું કારણ બને છે અને નબળાઇ અને થાક તરફ દોરી શકે છે.
