fruit juice or vegetable juice : ઘણા લોકો તમને જ્યુસ પીવાની સલાહ આપશે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે જ્યુસ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલું ફાયદાકારક છે. ઘણા લોકો તેમના દિવસની શરૂઆત અમુક જ્યુસથી કરે છે. કેટલાક લોકોને ફળોનો રસ પીવો ગમે છે તો કેટલાક લોકો સ્વસ્થ રહેવા માટે શાકભાજીનો રસ પીવે છે. હવે પ્રશ્ન એ થાય છે કે શું ફળોનો રસ કે શાકભાજીનો રસ પીવો સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક છે? આ પ્રશ્નને લઈને ઘણા લોકોમાં મૂંઝવણ છે, તો ચાલો નિષ્ણાતો પાસેથી તેની વાસ્તવિકતા જાણીએ.
સારા સ્વાસ્થ્ય માટે કયો જ્યુસ પીવો જોઈએ.
નિષ્ણાતોના મતે સારા સ્વાસ્થ્ય માટે તમારે પુષ્કળ ફળો અને શાકભાજી ખાવા જોઈએ. બંને વસ્તુઓમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે, જે તમારા શરીરને રોગોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે અને તમારું સ્વાસ્થ્ય પણ સારું રાખે છે. હવે જો આપણે ફળો અને શાકભાજીના જ્યુસની વાત કરીએ તો બંને વસ્તુઓનો જ્યુસ પીવો સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. જો કે, ફળોના રસમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જ્યારે શાકભાજીના રસમાં ખાંડનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે અથવા બિલકુલ હોતું નથી. આ બંને રસ વચ્ચેનો તફાવત છે. સાથે જ તેમનું કહેવું છે કે જો કોઈને ડાયાબિટીસ કે પ્રી-ડાયાબિટીસ હોય તો આવા લોકોએ ફળોનો રસ ઓછો પીવો જોઈએ કે ન પીવો જોઈએ. આવા લોકો માટે વેજિટેબલ જ્યુસ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
જ્યુસ ક્યારે પીવો જોઈએ?
નિષ્ણાતોના મતે, ખોરાક સાથે કોઈપણ જ્યુસ ન પીવો. આનાથી તમને કોઈ લાભ નહીં મળે. ખોરાક ખાવાના થોડા કલાકો પહેલા અથવા પછી જ્યુસ પીવો જોઈએ. જો તમે શિયાળામાં રાત્રિભોજનના 2 કલાક પહેલા શાકભાજીનો રસ પીવો છો તો તમને તેનો ફાયદો મળી શકે છે. તમને ભૂખ સારી લાગશે અને તમારું ભોજન પણ સારી રીતે પચી જશે. નાસ્તો અને લંચ વચ્ચે દિવસના સમય દરમિયાન, તમને થોડી ભૂખ લાગે છે. આ સમયે જ્યુસ પીવો જોઈએ.
લોકોએ પેકેજ્ડ જ્યુસ ન પીવો જોઈએ અને હંમેશા તાજો જ્યુસ પીવો જોઈએ. યાદ રાખો કે જ્યારે પણ તમે ફળ અને શાકભાજીનો રસ કાઢો ત્યારે તેને સારી રીતે ધોઈ લો. નિષ્ણાતોના મતે ખાટા ફળો અને શાકભાજીનો રસ પીવો વધુ ફાયદાકારક છે. તેમાં વિટામિન સી સારી માત્રામાં હોય છે, જે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે.
