Amla juice
આમળાનું ફળ ઘણીવાર અથાણું અથવા કેન્ડી તરીકે ખાવામાં આવે છે. તે ક્યારેક પાવડર સ્વરૂપે પણ વેચાય છે અથવા તમારા આહારમાં કેટલાક વધારાના પોષક તત્વો ઉમેરવા માટે જ્યુસ તરીકે પીવામાં આવે છે.
આમળા, જેને ભારતીય ગૂસબેરી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એશિયામાં જોવા મળતા એક પ્રકારનું વૃક્ષ છે. આ વૃક્ષ તેના નાના લીલા ફળો માટે જાણીતું છે, જેનો અનોખો સ્વાદ હોય છે જેને ઘણીવાર ખાટા, કડવા અને કઠોર તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે. આમળાનું ફળ ઘણીવાર અથાણું અથવા કેન્ડી તરીકે ખાવામાં આવે છે. તે ક્યારેક પાવડર સ્વરૂપે પણ વેચાય છે અથવા તમારા આહારમાં કેટલાક વધારાના પોષક તત્વો ઉમેરવા માટે જ્યુસ તરીકે પીવામાં આવે છે. આમળાનો રસ માત્ર બહુમુખી અને સ્વાદિષ્ટ નથી. તે અત્યંત પૌષ્ટિક પણ છે અને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે સંકળાયેલ છે.
આમળા આંખો માટે ફાયદાકારક છે
વિટામિન A માત્ર દ્રષ્ટિ સુધારે છે, પરંતુ તે વય-સંબંધિત મેક્યુલર ડિજનરેશનના જોખમને પણ ઘટાડી શકે છે. આમળામાં હાજર વિટામિન સી બેક્ટેરિયા સામે લડીને આંખના સ્વાસ્થ્યમાં મદદ કરે છે. જે તમારી આંખોને નેત્રસ્તર દાહ (ગુલાબી આંખ) અને અન્ય ચેપથી બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
નારંગી, લીંબુ અને દ્રાક્ષ જેવા ખાટાં ફળોમાં વિટામીન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. વિટામિન સી શરીરને સંયોજક પેશીના નિર્માણ અને જાળવણીમાં મદદ કરે છે. જેમાં આંખના કોર્નિયામાં મળી આવતા કોલેજનનો પણ સમાવેશ થાય છે. વિટામિન સી આંખોની રક્ત વાહિનીઓના સ્વાસ્થ્યને પણ ટેકો આપે છે.
ગ્રે વાળ પર આમળાનો ઉપયોગ કરવાની રીતો
1. રોજ એક ગ્લાસ આમળાનો રસ પીવો
રોજ એક ગ્લાસ આમળાનો જ્યુસ પીવાથી શરીરને વિટામિન અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ મળશે જે વાળને ગંદકી અને ધૂળથી બચાવશે. આ સાથે તે વાળનો રંગ જાળવી રાખવામાં મદદગાર છે.
2. આમળા પાવડર અને વિટામીન E હેર પેક
આમળાના પાઉડરમાં વિટામિન ઈની બે ગોળીઓ મિક્સ કરો અને પછી તેમાં થોડું એલોવેરા જેલ ઉમેરો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરીને તમારા વાળમાં લગાવો અને મસાજ કરો. આ હેર પેક વાળમાં કોલેજન વધારશે, સફેદ વાળ કાળા કરશે અને વાળના વિકાસમાં પણ મદદરૂપ છે.
3. આમળાના પાણીથી વાળ ધોઈ લો
આમળાનું પાણી વાળમાં લગાવવાથી વાળ ઝડપથી કાળા થવા લાગે છે. આમળાના પાણીના ઉપયોગની ખાસ વાત એ છે કે તે ખોપરી ઉપરની ચામડી પર રક્ત પરિભ્રમણને પ્રોત્સાહન આપે છે અને વાળમાં કોલેજનને વધારે છે, જે વાળને કાળા રાખે છે. આમળામાં હાજર એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એન્ટીફંગલ ગુણ પણ ખોપરી ઉપરની ચામડીના ઈન્ફેક્શન અને ડેન્ડ્રફની સમસ્યાને દૂર કરવામાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે.
