કલોંજી: મૃત્યુ સિવાય દરેક રોગની દવા
ભારતીય રસોડામાં ઘણા મસાલા છે જે ફક્ત ખોરાકનો સ્વાદ જ નહીં પણ દવા તરીકે પણ કામ કરે છે. આમાંથી એક છે નાઇલાના બીજ (જેને મેંગ્રેલા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે). આયુર્વેદમાં, તેને “મૃત્યુ સિવાય દરેક રોગનો ઈલાજ” કહેવામાં આવે છે.
નાઇલાના બીજ શા માટે ખાસ છે?
નાઇલાના બીજ નાના હોઈ શકે છે, પરંતુ તેમના ફાયદા નોંધપાત્ર છે. તેમના એન્ટીઑકિસડન્ટ, એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. નિયમિત સેવન મોસમી ચેપને અટકાવે છે અને શરીરને ઘણા રોગોથી બચાવે છે.
1. હૃદય અને વજન ઘટાડવા માટે અસરકારક
- બ્લડ પ્રેશર અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરે છે.
- હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે.
- ચયાપચયને ઝડપી બનાવીને ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે, વજન ઘટાડવાનું સરળ બનાવે છે.
2. ડાયાબિટીસ અને પાચન માટે ફાયદાકારક
- સ્થિર બ્લડ સુગર લેવલ જાળવવામાં મદદ કરે છે.
- ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઉપયોગી.
- અપચો, ગેસ અને પેટમાં દુખાવો જેવી સમસ્યાઓથી રાહત આપે છે.
- તે આંતરડાને મજબૂત બનાવે છે અને પાચન તંત્રને સુધારે છે.
૩. શરદી અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારનાર
- ખાંસી, કફ અને ગળાના દુખાવામાં રાહત આપે છે.
- મધ સાથે પીવાથી તેની અસર વધે છે.
- રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે.
૪. વાળ અને ત્વચા માટે શ્રેષ્ઠ
- નાઇજેલા તેલ વાળ ખરવા અને ખોડો સામે અસરકારક છે.
- તેને ત્વચા પર લગાવવાથી ખીલ અને રંગદ્રવ્ય ઘટે છે.
- બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો સ્વસ્થ ત્વચાને પ્રોત્સાહન આપે છે.
૫. મગજ અને હોર્મોનલ સ્વાસ્થ્ય
- યાદશક્તિ અને ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં સુધારો કરે છે.
- સ્ત્રીઓમાં હોર્મોનલ સંતુલન અને થાઇરોઇડની સમસ્યાઓમાં મદદ કરે છે.
કેવી રીતે સેવન કરવું?
- તેને ધીમા તાપે શેકી લો, પાવડર બનાવો અને તેને હૂંફાળા પાણી સાથે સેવન કરો.
- મધ સાથે ભેળવીને તેનું સેવન કરો.
- તેલ વાળ અથવા ત્વચા પર લગાવી શકાય છે.
