સ્વિગીના રિપોર્ટમાં દર સેકન્ડે 3 થી વધુ બિરયાનીનો ખુલાસો થયો છે.
બિરયાની: આજના ડિજિટલ યુગમાં, ચુકવણીથી લઈને ફૂડ ઓર્ડરિંગ સુધી બધું જ એક ક્લિક પર થઈ ગયું છે. પછી ભલે તે ઓનલાઈન કરિયાણા હોય કે તૈયાર ભોજન, વધતી જતી સંખ્યામાં લોકો એપ્સ દ્વારા તેમના મનપસંદ ખોરાકનો ઓર્ડર આપી રહ્યા છે. કેટલાક લોકોને પિઝા ગમે છે, તો કેટલાકને બર્ગર કે ચાઉ મેઈનનો શોખ છે, પરંતુ જ્યારે બિરયાનીની વાત આવે છે, ત્યારે અન્ય બધી વાનગીઓ પાછળ રહી ગઈ હોય તેવું લાગે છે. આ દાવો કોઈ સામાન્ય અભિપ્રાય નથી, પરંતુ ‘હાઉ ઈન્ડિયા સ્વિગી’ડ’ રિપોર્ટની 10મી આવૃત્તિ છે.
બિરયાનીનો ચાર્મ મજબૂત રહે છે
રિપોર્ટ મુજબ, 2025 માં બિરયાની ફરી એકવાર દેશભરમાં સૌથી વધુ ઓર્ડર કરાયેલ વાનગી બની હતી. આ વાનગીને સ્વિગી પર સૌથી વધુ ઓર્ડર મળ્યા હતા, જેમાં ચિકન બિરયાની ટોચની પસંદગી હતી.
2025 માં ભારતમાં કુલ 93 મિલિયન બિરયાનીના ઓર્ડર આપવામાં આવ્યા હતા. આનો અર્થ એ થયો કે સરેરાશ, દર મિનિટે 194 બિરયાનીના ઓર્ડર આપવામાં આવ્યા હતા અને દર સેકન્ડે 3.25 બિરયાનીના ઓર્ડર આપવામાં આવ્યા હતા.
આ વર્ષે જ ૫૭.૭ મિલિયન ચિકન બિરયાનીના ઓર્ડર આપવામાં આવ્યા હતા. આમાંથી મોટી સંખ્યામાં રિપીટ ઓર્ડર હતા, એટલે કે એક વાર બિરયાની ખાધા પછી, લોકોએ ફરીથી એ જ વાનગી પસંદ કરી. નોંધપાત્ર વાત એ છે કે, આ સતત ૧૦મું વર્ષ છે જ્યારે બિરયાની સ્વિગીની સૌથી વધુ ઓર્ડર કરાયેલી વાનગી રહી છે.
બર્ગર અને પિઝા પણ મનપસંદ રહ્યા.
બિરયાની પછી, બર્ગર ૪૪.૨ મિલિયન ઓર્ડર સાથે બીજા સ્થાને રહ્યા. પિઝા ૪૦.૧ મિલિયન ઓર્ડર સાથે ત્રીજા સ્થાને રહ્યા. ડોસા ૨૬.૨ મિલિયન ઓર્ડર સાથે ચોથા સ્થાને રહ્યા.
સ્વિગીના રિપોર્ટમાં એમ પણ જણાવાયું છે કે મોડી રાતના ઓર્ડરમાં વેજ પિઝા સૌથી વધુ મનપસંદ વસ્તુઓમાંનો એક હતો. એક આશ્ચર્યજનક આંકડા મુજબ, એક જ ગ્રાહકે આખા વર્ષ દરમિયાન ₹૪૭,૫૭૮ ના પિઝાનો ઓર્ડર આપ્યો.
નાસ્તાના સમયે બર્ગરનું વર્ચસ્વ છે
નાસ્તાના સમયે, બપોરે ૩ વાગ્યાથી સાંજે ૭ વાગ્યા સુધી બર્ગર સૌથી વધુ વેચાયા હતા. ચિકન બર્ગરને ૬.૩ મિલિયન ઓર્ડર મળ્યા, જ્યારે વેજ બર્ગરને ૪.૨ મિલિયન ઓર્ડર મળ્યા. આ સમય દરમિયાન ચિકન રોલ્સ, ચિકન નગેટ્સ અને વેજ પિઝા પણ સૌથી લોકપ્રિય ઓર્ડર હતા.
ચા અને સમોસા માટે દેશી ક્રેઝ
સાંજની ચા સાથે સમોસા ભારતીયો માટે પ્રિય મિશ્રણ છે. 2025 માં, સ્વિગીએ 3.42 મિલિયન સમોસા અને 2.9 મિલિયન કપ આદુ ચાનો ઓર્ડર આપ્યો. ગુલાબ જામુન, કાજુ કટલી, ચણાના લોટના લાડુ અને ચોકલેટ કેક જેવી મીઠાઈઓની પણ ખૂબ માંગ હતી.
