Curd
દહીં આપણા શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં પ્રોબાયોટીક્સ હોય છે જે આપણા પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે અને આપણા શરીરને રોગોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. શિયાળાની ઋતુ ચાલી રહી છે. આવી સ્થિતિમાં કેટલાક લોકોનું માનવું છે કે દહીં રાત્રે ન ખાવું જોઈએ. આ પ્રશ્નનો જવાબ જાણવા માટે આપણે દહીંના ગુણધર્મો અને રાત્રે દહીંનું સેવન કરવાની અસરોને સમજવી પડશે.
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ નમામી અગ્રવાલ કહે છે કે દહીંમાં કેલ્શિયમ પણ હોય છે જે આપણાં હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે. આયુર્વેદ અનુસાર રાત્રે દહીંનું સેવન કરવાથી આપણા શરીરમાં કફની માત્રા વધી શકે છે.
શિયાળામાં રાત્રે દહીં ખાવું જોઈએ કે નહીં? : નિષ્ણાતો કહે છે કે રાત્રે દહીંનું સેવન કરવાથી આપણા શરીર પર આડ અસર થઈ શકે છે, પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે આપણે રાત્રે દહીંનું સેવન ન કરવું જોઈએ.
જો તમે રાત્રે દહીં ખાવા માંગો છો તો કેટલીક વાતોનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ. તમારે ખાવાના 1 કે 2 કલાક પહેલા જ દહીં ખાવું જોઈએ. ધ્યાનમાં રાખો કે તેને ઓછી માત્રામાં જ લો અને લો ફેટ વાળા દહીંનું સેવન કરો.
દહીં કયા સમયે ખાવું : સવારે અથવા બપોરે દહીં ખાવું હંમેશા બેસ્ટ છે. તમે નાસ્તામાં કે લંચમાં દહીં લઈ શકો છો. જેથી તે તમારા શરીરમાં યોગ્ય રીતે પચી જાય.
