Food Safety
એક અભ્યાસ પછી મીઠું અને ખાંડના દરેક નમૂનામાં માઇક્રોપ્લાસ્ટિકની હાજરી બહાર આવ્યા પછી, FSSAIએ તેને નિયંત્રિત કરવા અને લોકોને જાગૃત કરવા માટે એક એક્શન પ્લાન તૈયાર કર્યો છે.
Microplastic contamination in food: ખાદ્ય ચીજોમાં હાનિકારક માઇક્રોપ્લાસ્ટિક (પ્લાસ્ટિકના સૂક્ષ્મ કણો) શોધવા માટે, ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઇન્ડિયા (FSSAI) એ ગંભીરતા દાખવી છે અને તેના પર પગલાં લેવાની યોજના બનાવી છે. તમને જણાવી દઈએ કે તાજેતરના ટોક્સિક લિંકના અભ્યાસમાં દેશમાં તમામ પ્રકારના મીઠા અને ખાંડની બ્રાન્ડ્સમાં માઇક્રોપ્લાસ્ટિક્સની હાજરી મળી આવી છે.
આ ઘટસ્ફોટ પછી, FSSAI એ ખાદ્ય પદાર્થોમાં આ ખતરનાક રસાયણના કણોથી જનતાને બચાવવા માટે એક એક્શન પ્લાન તૈયાર કરવાનો નિર્ણય લીધો છે.
મીઠું અને ખાંડના દરેક નમૂનામાં માઇક્રોપ્લાસ્ટિક જોવા મળે છે
પીટીઆઈના અહેવાલ મુજબ, આ અભ્યાસને મીઠું અને ખાંડમાં માઇક્રોપ્લાસ્ટિક નામ આપવામાં આવ્યું છે. આ અભ્યાસમાં ટેબલ સોલ્ટ, રોક સોલ્ટ, સી સોલ્ટ, લોકલ સોલ્ટ સહિત દસ પ્રકારના મીઠાની તપાસ કરવામાં આવી હતી. આ સાથે પાંચ પ્રકારની ખાંડની પણ ચકાસણી કરવામાં આવી હતી જે ઓનલાઈન અને સ્થાનિક બજારમાંથી ખરીદવામાં આવી હતી. અભ્યાસમાં જણાવાયું છે કે તમામ મીઠા અને ખાંડના નમૂનાઓમાં માઇક્રોપ્લાસ્ટિક્સ હાજર હતા. માઇક્રોપ્લાસ્ટિક્સ આ ખાદ્ય પદાર્થોમાં રેસા, ગોળીઓ, ફિલ્મો અને ટુકડાઓના રૂપમાં હાજર છે. આ માઇક્રોપ્લાસ્ટિક કણોનું કદ 0.1 mm થી 5 mm સુધીનું છે.
ખોરાકમાં માઇક્રોપ્લાસ્ટિકની હાજરી પર પ્રોજેક્ટ બનાવવામાં આવશે
આ અભ્યાસને ગંભીરતાથી લઈને FSSAIએ ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓમાં માઇક્રોપ્લાસ્ટિક શોધવા અને આ સંદર્ભે લોકોને જાગૃત કરવા માટે એક એક્શન પ્લાન પર કામ કરવાની જાહેરાત કરી છે. આ યોજના હેઠળ, ખાદ્ય ચીજોમાં માઇક્રો-નેનો-પ્લાસ્ટિકની હાજરીનું વિશ્લેષણ કરીને આ માટે એક માનક પ્રોટોકોલ તૈયાર કરવામાં આવશે.
આ આયોજનમાં ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓની આંતર અને પ્રયોગશાળા વચ્ચે સરખામણી કરવાનો અને લોકોને માઇક્રોપ્લાસ્ટિકના જોખમો વિશે માહિતગાર કરવા માટે અભિયાન ચલાવવાનો પણ સમાવેશ થાય છે. તમને જણાવી દઈએ કે ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓમાં માઇક્રોપ્લાસ્ટિકના વધતા ખતરાને ધ્યાનમાં રાખીને CSIR, ICAR, ઇન્ડિયન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ ટોક્સિકોલોજી રિસર્ચ લખનૌ, સેન્ટ્રલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ ફિશરીઝ ટેક્નોલોજી કોચી અને બિરલા ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ ટેક્નૉલૉજી એન્ડ સાયન્સ પિલાની દ્વારા પણ સંયુક્ત અભ્યાસ કરવામાં આવી રહ્યો છે. .
આ અભ્યાસના આધારે FSSAI એ સુનિશ્ચિત કરશે કે દેશવાસીઓને સ્વસ્થ અને યોગ્ય ખોરાક મળે. આ અભ્યાસ અને પ્રોજેક્ટની મદદથી ખાદ્ય પદાર્થોમાં માઇક્રોપ્લાસ્ટિક્સની હાજરીના સ્તર અને ભૂમિકાને ધ્યાનમાં રાખીને વિશ્વસનીય ડેટા તૈયાર કરવામાં આવશે. આ નવી યોજના ભારતીય ખાદ્યપદાર્થોમાં માઇક્રોપ્લાસ્ટિકની હાજરીની મર્યાદાને સમજવાનો પ્રયાસ કરશે અને તેના દ્વારા જ ભારતીયોના સ્વાસ્થ્યને ધ્યાનમાં રાખીને નિયમો અને નિયમો તૈયાર કરી શકાશે.
