Price of Dry Fruits: આ દિવસોમાં ડોલર સામે રૂપિયો રેકોર્ડ નીચી સપાટીએ છે. ગઈકાલે અમેરિકી ડોલર સામે રૂપિયો ઘટીને રૂ.63.72 થયો હતો. આ ઘટાડાથી ડ્રાય ફ્રૂટ્સ સહિત ઘણી વસ્તુઓને અસર થઈ છે. હાલમાં કાજુ, કિસમિસ, બદામ અને અખરોટના ભાવમાં વધારો થયો છે. જેના કારણે આગામી દિવસોમાં મીઠાઈના ભાવમાં પણ વધારો થઈ શકે છે જેના કારણે તહેવારોની સિઝનમાં લોકોના ખિસ્સા ઢીલા પડી શકે છે.
વેપારીઓના જણાવ્યા મુજબ મોંઘવારી અને ડ્રાય ફ્રૂટ્સના સપ્લાયમાં વિક્ષેપના કારણે ડ્રાયફ્રૂટ્સના ભાવમાં વધારો થયો છે. દિલ્હીના હોલસેલ ડ્રાય ફ્રુટ્સ માર્કેટ ખારી બાઓલી અમેરિકા, ઓસ્ટ્રેલિયા, ઈરાન, દક્ષિણ આફ્રિકા સહિતના ઘણા દેશોમાંથી ડ્રાય ફ્રૂટ્સ સપ્લાય કરે છે, પરંતુ આ દિવસોમાં સપ્લાય પર અસર થઈ છે.
કાજુની માંગ વધી રહી છે.
છેલ્લા 20 દિવસમાં કાજુ અને બદામની માંગમાં વધારો થયો છે, ખાસ કરીને મીઠાઈમાં ઉપયોગમાં લેવાતા કાજુના ચાર ટુકડાની માંગ વધી છે. તહેવારોની સિઝનની શરૂઆતને ધ્યાનમાં રાખીને મોટી કંપનીઓએ મીઠાઈની ખરીદી શરૂ કરી દીધી છે, જેના કારણે કાજુના ભાવમાં વધારો થયો છે.
કાજુ પુરવઠો.
કાજુનો મુખ્ય પુરવઠો દક્ષિણ આફ્રિકાથી આવે છે. તાજેતરના સમયમાં, પુરવઠામાં વિક્ષેપને કારણે, કાચા માલની અછત છે, જેના કારણે કાજુના ભાવમાં વધારો થયો છે. આ સિવાય ત્યાં ચલણની વધઘટને કારણે ઈરાની મમરા બદામના ભાવમાં પણ વધારો થયો છે.
વર્તમાન બજાર કિંમત.
રિટેલ બિઝનેસમેન પ્રવીણ ગોયલના જણાવ્યા અનુસાર છેલ્લા 20 દિવસમાં કાજુની કિંમત 1,000 રૂપિયા પ્રતિ કિલોથી વધીને 1,200 રૂપિયા પ્રતિ કિલો થઈ ગઈ છે. ઈરાની મમરા બદામની કિંમત પહેલા 2,000 રૂપિયા પ્રતિ કિલો હતી, જે હવે 2,600 રૂપિયા પર પહોંચી ગઈ છે. સૂત્રોના જણાવ્યા અનુસાર આગામી દિવસોમાં ડ્રાયફ્રુટ્સના ભાવમાં વધુ વધારો થઈ શકે છે.
