Boost immunity in monsoons : વરસાદની ઋતુમાં આપણને કાળઝાળ ગરમીથી રાહત મળે છે. પરંતુ સાથે જ આ ઋતુમાં બીમારીઓનો ખતરો પણ વધી જાય છે. ચોમાસામાં તમારી જાતને સ્વસ્થ રાખવા માટે મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ હોવી ખૂબ જ જરૂરી છે. જો તમે પણ વરસાદની ઋતુમાં બીમાર ન પડવા માંગતા હોવ તો તમે આ ઉકાળોનું સેવન કરી શકો છો. હળદર અને તુલસીનો ઉકાળો સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે તેમાં રહેલા ગુણ શરીરને અનેક પ્રકારના ચેપથી બચાવવામાં મદદરૂપ થાય છે. તો જરા પણ વિલંબ કર્યા વિના, ચાલો જાણીએ તુલસી અને હળદરમાંથી બનેલા ઉકાળો વિશે.
તુલસી અને હળદરના ગુણ અને ફાયદા.
તુલસીમાં વિટામિન એ, વિટામિન કે, વિટામિન બી-કોમ્પ્લેક્સ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, કોપર અને મેંગેનીઝ હોય છે. જે શરીરને ઘણા ફાયદા પહોંચાડવામાં મદદ કરી શકે છે. જો હળદરની વાત કરીએ તો તેમાં કર્ક્યુમિન, વિટામિન સી, વિટામિન બી6 અને અન્ય એન્ટીઓક્સીડેન્ટ જેવા અનેક ગુણ જોવા મળે છે. તમને જણાવી દઈએ કે હળદરમાં વોર્મિંગ ઈફેક્ટ હોય છે, જે વરસાદની ઋતુમાં શરીરને અંદરથી ગરમ રાખવા અને શરદી અને ઉધરસથી બચાવવામાં મદદરૂપ છે.
તુલસી અને હળદરનો ઉકાળો કેવી રીતે બનાવવો.
. તુલસીના પાન
. હળદર પાવડર
. મધ
. પાણી
પદ્ધતિ
ઉકાળો બનાવવા માટે એક પેનમાં 2 કપ પાણી નાખીને ઉકળવા દો. તમારા હાથથી તુલસીના પાનને હળવા હાથે ક્રશ કરો અને તેને ઉકળતા પાણીમાં નાખો. હળદર ઉમેરો અને પાણીપ્રમાણ થોડું ઓછું થાય ત્યાં સુધી ઉકળવા દો. આગ બંધ કરો અને મગમાં રેડો. મગમાં એક ચમચી મધ ઉમેરો, તે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવો અને ગરમ પી લો.
