Momos Recipe
Momos Recipe: આજકાલ લોકો ચાઈનીઝ સ્ટ્રીટ ફૂડ ખાવાનું પસંદ કરી રહ્યા છે. જો તમે પણ મોમોઝ ખાવાના શોખીન છો તો આ સરળ રેસિપીને અનુસરીને તમે ઘરે સ્વાદિષ્ટ મોમો બનાવી શકો છો.
આજકાલ લોકો ચાઈનીઝ સ્ટ્રીટ ફૂડ ખાવાનું પસંદ કરી રહ્યા છે. કેટલાક લોકોને સાંજે સ્ટ્રીટ ફૂડ ખાવાની તલબ હોય છે. પરંતુ કેટલાક લોકો એવા હોય છે જે ઘરની બહાર જવા માટે થોડા આળસુ હોય છે.
આવી સ્થિતિમાં મોટાભાગના લોકો ઘરે સ્ટ્રીટ ફૂડ બનાવવાનો પ્રયાસ કરે છે. જો તમે પણ મોમોઝ ખાવાના શોખીન છો તો આ સરળ રેસિપીને અનુસરીને તમે ઘરે સ્વાદિષ્ટ મોમો બનાવી શકો છો. તેને બનાવવાની રીત ખૂબ જ સરળ છે. ચાલો જાણીએ આ રેસિપી વિશે.
મોમોઝ બનાવવા માટેની સામગ્રી
માર્કેટ જેવા ટેસ્ટી મોમોઝ બનાવવા માટે તમારે કેટલીક સામગ્રી લેવી પડશે. જેમ કે એક કપ લોટ, એક કપ છીણેલી કોબી, એક કપ છીણેલું ગાજર, એક કપ બારીક સમારેલા કેપ્સિકમ અને ડુંગળી, એક ચમચી કાળા મરીનો પાવડર, આદુની પેસ્ટ અને બે ચમચી તેલ સાથે સ્વાદ મુજબ મીઠું. આ બધી વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરીને તમે ઘરે વેજ મોમોઝ બનાવી શકો છો.
વેજ મોમોઝ કેવી રીતે બનાવશો
વેજ મોમોસ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા તમારે એક વાસણમાં લોટ નાખવાનો છે. તેમાં મીઠું અને એક ચમચી તેલ નાખીને પાણીની મદદથી સારી રીતે મસળી લો. હવે લોટને કપડામાં લપેટીને 10 મિનિટ માટે થોડો નરમ થવા માટે રાખો.
લોટને 10 મિનિટ સુધી રાખો, પછી બીજી બાજુ એક કડાઈમાં એક ચમચી તેલ નાખો અને ડુંગળી આછા સોનેરી થાય એટલે તેમાં સમારેલા અને છીણેલા શાકભાજી, આદુની પેસ્ટ, ઉમેરો. કાળા મરી પાવડર, મીઠું અને મોસમ સારી રીતે મિક્સ કરો.
પછી તેને ઢાંકીને થોડીવાર પકાવો, 5 થી 8 મિનિટ પછી આ સામગ્રીને એક પ્લેટમાં કાઢી લો અને થોડી વાર ઠંડુ થવા દો. હવે લોટમાંથી એક બોલ બનાવો અને તેને પુરીના આકારમાં ફેરવો અને તેના પર સ્ટફિંગ માટે થોડું મિશ્રણ મૂકો અને તેને મોદકની જેમ ફોલ્ડ કરો.
આ પછી, તમે સ્ટીમિંગ માટે ઇડલી સ્ટેન્ડની મદદ લઈ શકો છો. આમાં, તમારે મોમોઝને સ્ટીમ કરવા માટે તેને 10 થી 12 મિનિટ માટે ઢાંકીને રાખવા પડશે. આ પછી, મોમોઝને ચીમની મદદથી પ્લેટમાં કાઢી લો અને લાલ મરચાની ચટણી અથવા મેયોનીઝ સાથે સર્વ કરો.
આ રેસીપી ફોલો કરીને તમે ઘરે જ માર્કેટ જેવા ટેસ્ટી મોમોઝ બનાવી શકો છો. એટલું જ નહીં, જો તમારા ઘરે કોઈ મહેમાન આવે તો તમે આ મોમોઝ બનાવીને ખવડાવી શકો છો.
