Avocado Toast : જો તમે પણ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી ખાવા માંગો છો, તો એવોકાડો ટોસ્ટ તમારા માટે ખૂબ જ સારો વિકલ્પ બની શકે છે. આ વાનગી સ્વાદની સાથે સાથે પૌષ્ટિક ગુણોથી પણ ભરપૂર છે. જો કે દરેકને તે ગમે છે, પરંતુ બાળકો ખૂબ ખુશ થઈ જાય છે. ચાલો હવે જાણીએ ટોસ્ટની આ સરળ રેસિપી વિશે –
એવોકાડો મિશ્રણ માટે સામગ્રી
પાકેલા એવોકાડો – 2
સમારેલી ડુંગળી – 2 ચમચી
લસણ ઝીણું સમારેલું – 3 લવિંગ
કાળા મરી – 1/2 ચમચી
સમારેલી લીલા ધાણા – 2 ચમચી
લીંબુનો રસ – 1 ચમચી
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
ટોસ્ટ માટે સામગ્રી
બ્રેડના ટુકડા – 4
માખણ – 2 ચમચી
મિશ્ર જડીબુટ્ટીઓ – 1 ચમચી
ચિલી ફ્લેક્સ – 1 ચમચી
પદ્ધતિ
– સૌ પ્રથમ એક મોટા બાઉલમાં એવોકાડો લો અને તેને સારી રીતે મેશ કરો.
હવે તેમાં સમારેલ લસણ, ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, કાળા મરી ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો.
– આ પછી આ મિશ્રણમાં લીંબુનો રસ અને કોથમીર ઉમેરો. ફરી એકવાર બધું બરાબર મિક્સ કરો.
– ધ્યાન રાખો કે બધી સામગ્રી સારી રીતે મિક્સ થઈ જાય તે જરૂરી છે. આ રીતે એવોકાડો મિશ્રણ તૈયાર છે.
હવે બ્રેડ સ્લાઈસ લો અને બંને બાજુ બટર લગાવો. હવે એક નોનસ્ટીક તવા/ગ્રેડલને ગેસ પર મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરવા રાખો.
તવા ગરમ થાય એટલે તેમાં બ્રેડના ટુકડા નાંખો અને બંને બાજુથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે તળો.
– જ્યારે બ્રેડની સ્લાઈસ સારી રીતે રંધાઈ જાય ત્યારે તેને તવામાંથી કાઢી લો અને તેને ત્રિકોણ અથવા તમારી પસંદગીના કોઈપણ આકારમાં કાપી લો.
હવે એવોકાડો મિશ્રણને આ બ્રેડ સ્લાઈસની આસપાસ સારી રીતે ફેલાવો.
– આ સાથે સ્લાઈસ પર મિક્સ્ડ હર્બ્સ અને ચિલી ફ્લેક્સ છાંટો. એ જ રીતે એક પછી એક બધા ટોસ્ટ તૈયાર કરો.
