તહેવારો નજીક આવી રહ્યા છે ત્યારે શાકભાજી બાદ હવે ખાદ્યતેલના ભાવમાં પણ વધારો જાેવા મળી રહ્યો છે. સીંગતેલમાં ફરી ડબ્બાના ભાવમાં વધારો થયો છે. તેલનો ડબ્બો ૨૯૦૦ રૂપિયા થવામાં માત્ર ૧૦ રૂપિયા ઓછા છે. સોમવારે ઉધડતી બજારે સીંગતેલના ભાવમાં ૨૦ રૂપિયાનો વધારો થયો હતો. આ વધારા બાદ સીંગતેલ ડબ્બાનો ભાવ ૨૮૯૦ થયો છે. જ્યારે કપાસિયા તેલના ડબ્બાનો ભાવ ૧૭૩૦ છે. તો પામોલીન તેલના ડબ્બાનો ભાવ ૧૪૬૫ છે. અધિકમાસ શ્રાવણ માસ શરૂ થાય તે પૂર્વે સીંગતેલમાં ભાવ વધારો થયો છે.
વિદેશી બજારોમાં ખાદ્યતેલોના ભાવમાં સુધારાને કારણે, સીંગદાણા તેલ-તેલીબિયાં અને ક્રૂડ પામ ઓઈલ સિવાય લગભગ તમામ ખાદ્યતેલો અને તેલીબિયાંમાં સોમવારે દિલ્હી તેલ-તેલીબિયાં બજારમાં સુધારો જાેવા મળ્યો હતો. સૂત્રોએ જણાવ્યું કે સરસવનો પાક ખેડૂતોના મજબૂત હાથમાં છે અને તેઓ તેમના વપરાશ મુજબ પાકને મંડીઓમાં લાવી રહ્યા છે. પરંતુ તેમ છતાં, સરસવનો ભાવ મંડીઓમાં લઘુત્તમ ટેકાના ભાવ (એમએસપી) એટલે કે રૂ. ૫,૦૦૦ – ૫,૧૫૦ ની નીચે જણાવવામાં આવી રહ્યો છે.
નોંધપાત્ર રીતે, સરસવની સ્જીઁ ૫,૪૫૦ રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ છે. સૂત્રોએ જણાવ્યું હતું કે ખાદ્યતેલના મામલામાં દેશની આયાત પરની ર્નિભરતા જે રીતે વધી રહી છે તે જાેતાં સરકારે બંદરો પર આયાત કરવામાં આવતા સૂર્યમુખી અને અન્ય ખાદ્યતેલોની પણ ઝીણવટભરી તપાસ કરવાની વ્યવસ્થા કરવી જાેઈએ. આ સિવાય સરકારે તેના તરફથી એવી સૂચના આપવી જાેઈએ કે પેકર્સને સપ્લાય કરવામાં આવતું રિફાઈન્ડ ખાદ્ય તેલ સ્ટીલની ટાંકીમાં જ મોકલવામાં આવે, તો ખાદ્યતેલની ગુણવત્તા જાળવવી શક્ય બને. સૂત્રોએ જણાવ્યું હતું કે આયાત પર ર્નિભરતાને ક્યાંયથી વાજબી ઠેરવી શકાય નહીં અને તેનાથી બચવાનો એકમાત્ર વિકલ્પ દેશમાં તેલ-તેલીબિયાંનું ઉત્પાદન વધારવો અને સ્થાનિક તેલ-તેલીબિયાંનું બજાર વિકસાવવાનો હોઈ શકે છે.
કારણ કે અત્યારે ભાવ ઓછા છે પણ જાે આપણી ર્નિભરતા વધે અને વિદેશી કંપનીઓ ભાવ વધારશે તો આપણી પાસે બહુ વિકલ્પ નહીં રહે. સૂત્રોએ જણાવ્યું હતું કે સસ્તા આયાતી સૂર્યમુખીના ખાદ્યપદાર્થોથી દેશના તેલ ઉદ્યોગને થયેલા નુકસાનની સાથે સાથે સરસવ અને સૂર્યમુખીના નાના ખેડૂતોને આ વખતે તેમના પાકને ઓછા ભાવે વેચીને જે નુકસાન થયું છે તેની ભરપાઈ કેવી રીતે થશે? સરકારે દેશના તેલ-તેલીબિયાંના વ્યવસાયની આ સૂક્ષ્મ ચિંતાઓ પર વિચાર કરવો પડશે.
